.เห็ดหนอนมหัศจรรย์ "ถั่งเฉ่า"ถั่งเฉ่า (
chong cao).....หรือ ตังถั่งเช่า หรือ ตังถั่งแห่เฉ่า (
dong chong xia cao) สมุนไพรจีน พบได้ในมณฑลชิงไห่ มณฑลเสฉวน มณฑลยูนนาน มณฑลกานซู ของจีน นอกนั่นก็มีที่ อินเดีย แถบเทือกเขาหิมาลัย ภูฏาน ทิเบต และเนปาล
ถั่งเฉ่า....มีลักษณะคล้ายตัวหนอนกระจิ๋ว บางคนเรียกว่า “
หญ้าหนอน” หรือในบางตำราจะเรียกว่า “หนอนตายอยาก” จากความเป็นจริงแล้วก็คือ “เห็ด” ชนิดหนึ่งชอบขึ้นในช่วงฤดูหนาว “
ฤดูหนาวเป็นหนอน ฤดูร้อนเป็นหญ้า” และเป็นปรสิตอาศัยอยู่กับตัวอ่อนของหนอนชนิดหนึ่ง เมื่อถึงฤดูร้อนตัวหนอนจะตายแล้วเห็ดราก็จะงอกออกจากตัวหนอน ออกมาเป็นเส้นตรงส่วนของหัวของหนอน...อะไรเทือกนั้น
โดย.....เชื่อกันว่า เห็ดตัวมีสรรพคุณหลายหลากกว่า 108 ตั้งแต่ บำรุงร่างกาย บำรุงกำลัง เพิ่มภูมิต้านทานโรค ช่วยกระตุ้นระบบไหลเวียนของเลือดให้คล่องตัว ทำให้ร่างกายสดชื่น ช่วยขยายหลอดเลือดช่วยในเรื่องระบบไหลเวียนโลหิต เพิ่มปริมาณระดับออกซิเจนของเลือดและที่เข้าไปหล่อเลี้ยงปอด หัวใจ สมอง รักษามะเร็ง เฮงซวยทุกชนิด.....ที่สำคัญสุดคือ ชะลอความชราสามารถปึ๋งปั๋งยั่งยืน......ฯลฯ
ถั่งเช่าจัดเป็นยาบำรุงอย่างแรง การใช้สมุนไพรชนิดนี้จึงต้องให้แพทย์เป็นคนสั่งจ่ายและต้องอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์เท่านั้น สำหรับในทางสรรพคุณของถั่งเช่า ถ้าร่างกายของคุณไม่ได้อ่อนเพลียหรือเป็นอะไรมากจริงๆ ก็ควรจะใช้สมุนไพรชนิดอื่นที่มีสรรพคุณคล้ายๆ กันแทนไปก่อน เช่น ตัวเต็กสี่ที่มีสรรพคุณคล้ายถั่งเช่า และสามารถใช้แทนถั่งเช่าได้
สรรพคุณถั่งเช่า 1.เห็ดถั่งเช่า สรรพคุณช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงกำลัง เพิ่มภูมิต้านทานโรค ทำให้ร่างกายสดชื่น ช่วยแก้อาการอ่อนเพลีย
2.ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ช่วยชะลอความแก่ชราและความเสื่อมของเซลล์ต่างๆในร่างกาย
3.ช่วยในด้านอารมณ์ ช่วยระงับประสาท ทำให้จิตใจสงบ ลดอาการหงุดหงิดง่าย
4.ช่วยเพิ่มความจำ ป้องกันโรคความจำเสื่อม ช่วยลดการตายของเซลล์ในสมอง
5.ตังถั่งเช่า สรรพคุณช่วยบำรุงหลอดเลือด
6.ช่วยบำรุงปอด ช่วยบรรเทาอาการเจ็บหน้าอก
7.ช่วยในเรื่องระบบทางเดินหายใจ แก้อาการไอเรื้อรัง รักษาถุงลมโป่งพอง ช่วยบำบัดโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง
8.ช่วยบรรเทาและรักษาอาการของโรคหอบหืด
9.ช่วยแก้วัณโรค ถุงลมโป่งพองหรืออาการผิดปกติในระบบปอดและหัวใจ
10.ช่วยละลายเสมหะ หยุดอาการเลือดออกทางเสมหะ
11.เชื่อว่ามันช่วยรักษามะเร็ง ช่วยต่อต้านเซลล์มะเร็งและลดการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งได้
12.ช่วยลดความดันโลหิต อาการใจสั่น หัวใจเต้นเร็ว
13.ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยให้ร่างกายของผู้ป่วยเบาหวานไวต่ออินซูลินมากขึ้น ช่วยจัดการน้ำตาลในร่างกายได้ดีขึ้น
14.ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และรักษาสมดุลของคอเลสเตอรอลในหลอดเลือด
15.ช่วยต่อต้านไม่ให้เกิดไขมันแข็งตัวจากการถูกออกซิไดซ์โดยอนุมูลอิสระ
16.ช่วยป้องกันไขมันเลว (LDL) ไม่ให้เกาะในหลอดเลือด
17.ช่วยกระตุ้นระบบไหลเวียนของเลือดให้คล่องตัว ช่วยขยายหลอดเลือด และเพิ่มปริมาณของเลือดที่เข้าไปหล่อเลี้ยงปอดและหัวใจ เพิ่มระดับออกซิเจนและช่วยในเรื่องระบบไหลเวียนโลหิต บรรเทาอาการขาดออกซิเจน
18.ช่วยบำรุงและเพิ่มประสิทธิภาพของตับและไตให้ดีขึ้น
19.จากงานวิจัยพบว่าถั่งเช่าช่วยให้ผู้ป่วยที่เป็นโรคไตวายเรื้องรัง มีอาการดีขึ้นมากถึง 51% หลังจากรักษาด้วยถั่งเช่าเพียง 1 เดือน
20.สรรพคุณของถั่งเช่า ช่วยรักษาคนไข้ที่ธาตุหยางพร่องในไต (หรืออาการปวดหลัง กลัวหนาว หัวเข่าเย็น หรือปัสสาวะบ่อย)
21.มีฤทธิ์ในการช่วยยับยั้งพิษจากแบคทีเรีย รวมไปถึงแบคทีเรียวัณโรคด้วย
22.ถั่งเช่า สรรพคุณช่วยลดการอักเสบ
23.สรรพคุณ ถั่งเช่าช่วยห้ามเลือด
24.สำหรับนักกีฬาสมุนไพรชนิดนี้จะช่วยเพิ่มสมรรถนะของนักวิ่งให้ดียิ่งขึ้น
25.ประโยชน์ถั่งเช่าสำหรับสตรี ใช้เป็นยาบำรุงช่วยทำให้มีบุตรง่ายขึ้น ช่วยปรับประจำเดือน ทำให้เลือดลมเดินดีขึ้น
คณาจารย์ในคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ถือว่าเป็นทีมแรกที่ทำการวิจัยเพาะเลี้ยงในประเทศไทย จึงนำความสำเร็จที่เข้าร่วมกิจกรรมงาน “5 ทศวรรษ เกษตร มช. รวมพลังสร้างสรรค์ องค์ความรู้สู่ชุมชน” ซึ่งจัดขึ้น ณ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ......ระหว่างวันที่ 7 ถึง 11 มกราคม
ด้วยการถ่ายทอดความรู้ โดย รศ.ดร.จิรา-พร กุลสาริน จัดอบรม การเพาะเลี้ยงเห็ดถั่ง-เฉ่า แก่ผู้สนใจเป็นการฝึกอาชีพระยะสั้นเพียง 4 ชั่วโมง โดยรวบรัดตั้งแต่ การเลี้ยงเชื้อ การคัดเลือกหนอนไหม การดูและรักษาทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ...หากสนใจก็ติดต่อได้ 0-5394-4090, 0-5394-4092, 08-6673-6610
E-mail : ag_research@cmu.ac.th หรือ
Online ที่
http://www.kasetfair2015.agri.cmu.ac.th/
นอกจากการอบรมเห็ดถั่งเฉ่าแล้ว ก็มีอื่นๆ อีกหลายหลากที่สามารถนำความรู้ไปประกอบเป็นอาชีพเลี้ยงตนเองและครอบครัวได้...ตามวิถีเศรษฐกิจพอเพียง...!!
แหล่งอ้างอิง : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.),
www.vcharkarn.com, www.tpma.or.th, นพ.สมยศ กิตติมั่นคง หัวหน้ากลุ่มโรคเอดส์ สำนักโรคเอดส์ วัณโรคและโรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์ กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข และ ไทยรัฐออนไลน์, เรียนรู้การผลิตเห็ดถั่งเฉ่า