[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

นั่งเล่นหลังสวน => สุขใจ ในครัว => ข้อความที่เริ่มโดย: Kimleng ที่ 21 ธันวาคม 2565 19:37:09



หัวข้อ: กล้วยกรอบ ไม่อมน้ำมัน ทำกินเล่นเพลินๆ
เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 21 ธันวาคม 2565 19:37:09

(http://www.sookjaipic.com/images_upload/97876389034920_1_Copy_.jpg)

กล้วยกรอบ
ไม่อมน้ำมัน ทำกินเล่นเพลินๆ

              • ส่วนผสม
              - กล้วยน้ำว้าห่าม (ยังไม่สุกงอม)               ½ หวี
              - น้ำมันปาล์ม สำหรับทอด       2 ถ้วย

              • วิธีทำ
               1. ล้างกล้วยให้สะอาด
               2. ตั้งน้ำมันในกระทะ (ใช้ไฟอ่อน)
               3. น้ำมันร้อนได้ที่ ปอกเปลือกกล้วย ใช้มีดสองคมปาด (หั่น) เนื้อกล้วยใส่ลงในน้ำมัน
                   ทอดด้วยไฟอ่อนๆ สังเกตว่าเนื้อกล้วยมีสีใส ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
                   พักไว้ให้เย็น บรรจุใส่ถุงหรือขวดโหลมีฝาปิด


(http://www.sookjaipic.com/images_upload/16828769321242_2_Copy_.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload/54687354423933_3_Copy_.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload/97876389034920_1_Copy_.jpg)


(http://www.sookjaipic.com/images_upload/97297178912493_320227142_493462412890334_4585.jpg)
กล้วยทอดกรอบ ตลาดริมทาง ‘ตลาดมอกล้วยไข่’ อ.เมือง จ.กำแพงเพชร
สูตรนี้ ทอดโดยไม่ผสมเครื่องปรุงแต่อย่างใด


(http://www.sookjaipic.com/images_upload/92413045714298_319899822_851693059440823_7208.jpg)
ตลาดมอกล้วยไข่ เป็นแหล่งรวมสินค้าแปรรูปทางเกษตรที่มีชื่อเสียงติดอันดับประเทศ