[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้
16 พฤษภาคม 2567 08:46:56 *
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
 
  หน้าแรก   เวบบอร์ด   ช่วยเหลือ ห้องเกม ปฏิทิน Tags เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก ห้องสนทนา  
บุคคลทั่วไป, คุณถูกห้ามตั้งกระทู้หรือส่งข้อความส่วนตัวในฟอรั่มนี้
Fuck Advertise !!

หน้า: [1]   ลงล่าง
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: แกงไตปลาหมูสับ สูตร/วิธีทำ  (อ่าน 1317 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
Kimleng
'อกุศลธรรม' เป็นสิ่งเกิดขึ้นจากการตามใจคนทั้งนั้น อะไรที่ชอบก็บอกของนั้นดี
สุขใจ๊ สุขใจ
นักโพสท์ระดับ 14
*

คะแนนความดี: +5/-0
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: หญิง
Thailand Thailand

กระทู้: 5489


'อกุศลธรรม' เป็นสิ่งเกิดขึ้นจากการตามใจคนทั้งนั้น

ระบบปฏิบัติการ:
Windows 7/Server 2008 R2 Windows 7/Server 2008 R2
เวบเบราเซอร์:
Mozilla รองรับ Mozilla รองรับ


ดูรายละเอียด เว็บไซต์
« เมื่อ: 30 มิถุนายน 2564 19:47:44 »



แกงไตปลาหมูสับ

ส่วนผสม
- หมูสับ     300 กรัม
- น้ำพริกแกงไตปลา     2 ช้อนโต๊ะพูน
- ไตปลา     2 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดฉีก     3-5 ใบ
- น้ำสะอาด     3 ถ้วย
- ผัก (มะเขือเปราะ ถั่วฝักยาว หน่อไม้ ชะอม ฯลฯ)     ปริมาณตามต้องการ


ส่วนผสมน้ำพริกแกงไตปลา
- พริกขี้หนูแห้ง         20-25 เม็ด
- กระเทียมไทย     1+½ หัว
- หอมแดงไทย2 หัว
- พริกไทยดำ     2 ช้อนชา
- ขมิ้นสด     ยาวประมาณ 1+½ นิ้ว
- ตะไคร้หั่นหยาบ     1 ช้อนโต๊ะ
- ข่าหั่นหยาบ     ½ ช้อนโต๊ะ
- ผิวมะกรูดหั่นหยาบ     ¾ ช้อนโต๊ะ
- กะปิ     2 ช้อนชา
* โขลกเครื่องแกงทั้งหมดรวมกันให้ละเอียด ตามด้วยกะปิโขลกพอเข้ากัน

วิธีทำ
1. ล้างหมูให้สะอาด สับหยาบ พักไว้
2. โขกเครื่องแกงทั้งหมดให้ละเอียด ใส่กะปิโขลกพอเข้ากัน
3. ต้มน้ำให้เดือด ใส่พริกแกง ไตปลา ใส่หมูสับปั้นขนาดพอคำ
4. ใส่ผักตามชอบ (ชะอมเป็นผักสุกง่าย ควรใส่หลังจากผักอื่นสุกดีแล้ว) ใส่ใบมะกรูดฉีก เคี่ยวจนสุก



ผู้ทำเลือกใช้ไตปลาช่อน จะมีความมันมากกว่าไตปลาทู


โขลกเครื่องแกงรวมเข้าด้วยกันจนละเอียด จึงใส่กะปิตามแล้วโขลกพอเข้ากัน


ต้มน้ำให้เดือดจึงใส่เครื่องแกง คนให้ละลาย ใส่ไตปลา  เคี่ยวสักครู่ ใส่หมูปั้นเป็นก้อนพอคำ
หมูสุกดีแล้ว ใส่ผักตามต้องการ




Share this topic on AskShare this topic on DiggShare this topic on FacebookShare this topic on GoogleShare this topic on LiveShare this topic on RedditShare this topic on TwitterShare this topic on YahooShare this topic on Google buzz

« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 30 มิถุนายน 2564 19:50:27 โดย Kimleng » บันทึกการเข้า



กิมเล้ง @ สุขใจ ดอท คอม
สูตรอาหาร ทำกับข้าว เที่ยวไปทั่ว
คำค้น:
หน้า: [1]   ขึ้นบน
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  


คุณ ไม่สามารถ ตั้งกระทู้ได้
คุณ ไม่สามารถ ตอบกระทู้ได้
คุณ ไม่สามารถ แนบไฟล์ได้
คุณ ไม่สามารถ แก้ไขข้อความได้
BBCode เปิดใช้งาน
Smilies เปิดใช้งาน
[img] เปิดใช้งาน
HTML เปิดใช้งาน


หัวข้อที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อนี้
หัวข้อ เริ่มโดย ตอบ อ่าน กระทู้ล่าสุด
ช็อคโกแลตฟัดจ์เค้ก สูตร/วิธีทำ
สุขใจ ในครัว
Kimleng 0 3826 กระทู้ล่าสุด 05 พฤศจิกายน 2559 20:34:00
โดย Kimleng
ข้าวหมูแดงย่างและน้ำราดหมูแดง สูตร/วิธีทำ
สุขใจ ในครัว
Kimleng 0 3481 กระทู้ล่าสุด 20 พฤศจิกายน 2559 15:09:22
โดย Kimleng
แกงเผ็ดเป็ดย่าง สูตร/วิธีทำ
สุขใจ ในครัว
Kimleng 1 3700 กระทู้ล่าสุด 13 ธันวาคม 2559 14:28:48
โดย Kimleng
เค้กส้มไส้แยม สูตร/วิธีทำ
สุขใจ ในครัว
Kimleng 0 3687 กระทู้ล่าสุด 09 มกราคม 2560 18:09:11
โดย Kimleng
ผัดกระเพราเห็ดถอบ สูตร/วิธีทำ
สุขใจ ในครัว
Kimleng 0 5501 กระทู้ล่าสุด 23 มกราคม 2560 16:43:59
โดย Kimleng
Powered by MySQL Powered by PHP
Bookmark and Share

www.SookJai.com Created By Mckaforce | Sookjai.com Sitemap | CopyRight All Rights Reserved
Mckaforce Group | Sookjai Group
Best viewed with IE 7.0 , Chrome , Opera , Firefox 3.5
Compatible All OS , Resolution 1024 x 768 Or Higher
Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.383 วินาที กับ 32 คำสั่ง

Google visited last this page 13 พฤษภาคม 2567 02:52:01