11 พฤษภาคม 2567 15:21:08
ยินดีต้อนรับคุณ,
บุคคลทั่วไป
กรุณา
เข้าสู่ระบบ
หรือ
ลงทะเบียน
1 ชั่วโมง
1 วัน
1 สัปดาห์
1 เดือน
ตลอดกาล
เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
หน้าแรก
เวบบอร์ด
ช่วยเหลือ
ห้องเกม
ปฏิทิน
Tags
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก
ห้องสนทนา
บุคคลทั่วไป, คุณถูกห้ามตั้งกระทู้หรือส่งข้อความส่วนตัวในฟอรั่มนี้
Fuck Advertise !!
[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้
นั่งเล่นหลังสวน
สุขใจ จิบกาแฟ
.:::
มาทำความรู้จักกับ “วันแพนเค้ก” กันเถอะ
:::.
หน้า: [
1
]
ลงล่าง
« หน้าที่แล้ว
ต่อไป »
พิมพ์
ผู้เขียน
หัวข้อ: มาทำความรู้จักกับ “วันแพนเค้ก” กันเถอะ (อ่าน 507 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
ฉงน ฉงาย
สุขใจ คนพิเศษ
นักโพสท์ระดับ 9
คะแนนความดี: +0/-0
ออฟไลน์
เพศ:
Thailand
กระทู้: 453
ระบบปฏิบัติการ:
Windows NT 10.0
เวบเบราเซอร์:
Chrome 103.0.0.0
มาทำความรู้จักกับ “วันแพนเค้ก” กันเถอะ
«
เมื่อ:
22 กรกฎาคม 2565 02:13:09 »
Tweet
มาทำความรู้จักกับ “วันแพนเค้ก” กันเถอะ
“แพนเค้ก” เค้กลักษณะกลมแบนทำจากแป้งผสมกับไข่ นมและเนย ถือเป็นอาหารเช้ายอดนิยมของชาวตะวันตก โดยเฉพาะอย่างยิ่งชาวอเมริกันที่มักเสิร์ฟแพนเค้กร้อนๆ เคียงคู่กับน้ำเชื่อมและผลไม้สดเพื่อทานเป็นของหวานหรือใช้รังสรรค์เป็นเมนูของคาวด้วยการจับคู่กับเบคอนทอดและไส้กรอก หืม…ฟังดูแล้วก็อร่อยล้ำไม่แพ้กันเลยนะคะ เหตุผลส่วนหนึ่งที่ทำให้แพนเค้กครองใจนักชิมหลายคนคือจุดเด่นที่มีลักษณะรูปร่างแบน เนื้อนุ่มฟูและสีสันน้ำตาลอ่อนจนถึงน้ำตาลเข้ม และยังให้คุณค่าทางโภชนาการ จึงเหมาะกับทานเป็นมื้อเช้าเติมพลัง แต่เพื่อนๆ รู้หรือไม่คะว่าบนโลกของเราใบนี้มีวันพิเศษสำหรับ “แพนเค้ก” โดยเฉพาะด้วย! ว่าแต่จะมีที่มาอย่างไร มาไขข้อสงสัยไปพร้อมกับแอดมินเลยค่ะ!
จุดกำเนิดแพนเค้ก
แม้ว่าจะมีข้อมูลทางประวัติศาสตร์กล่าวว่า มนุษย์ยุคหินเริ่มรู้จักวิธีนำวัตถุดิบที่หาได้ในขณะนั้นอย่างพืชตระกูลเฟิร์นมาบดผสมเข้ากับน้ำเพื่อใช้ทำเค้กแบน (flat cake) ด้วยวิธีการง่ายๆ มาตั้งแต่ 30,000 ปีก่อน แต่สูตรแพนเค้กหน้าตาคล้ายกับยุคปัจจุบันนั้นถือกำเนิดจากชาวกรีกโบราณ มีส่วนผสมจากแป้ง น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง และเรียกเค้กชนิดนี้ว่า “tēganitēs” (แปลว่า กระทะสำหรับทอด) ต่อมาชาวโรมันโบราณจึงพัฒนาสูตรแพนเค้กของชาวกรีกและเรียกว่า “Alita Dolcia” (แปลว่า อาหารรสหวาน) ภายหลังสูตรแพนเค้กของชาวกรีก-โรมันจึงกลายเป็นรากฐานของการทำแพนเค้กในยุโรป และมีอิทธิพลต่อการใช้ชีวิตของผู้คน แม้กระทั่ง วิลเลียม เชกสเปียร์ (William Shakespeare) กวีและนักเขียนบทละครชาวอังกฤษชื่อก้องโลกยังกล่าวถึงแพนเค้กในบทประพันธ์ ปี ค.ศ. 1623 ชื่อ All’s Well that Ends Well อีกด้วย แพนเค้กเริ่มแพร่หลายในสังคมอเมริกันช่วงศตวรรษที่ 19 ก่อนที่จะแพร่หลายทั่วโลก และปัจจุบันแพนเค้กยังคงนิยมทานเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของทานเล่นแสนอร่อยเสมอมาค่ะ
แพนเค้กอเมริกันและแพนเค้กยุโรป
แพนเค้กลักษณะทรงกลม เนื้อแป้งหนาฟูและวางเรียงซ้อนเป็นชั้นๆ อาจเป็นภาพจำของแพนเค้กสไตล์อเมริกันที่หลายคนต่างคุ้นเคยใช่ไหมคะ อย่างไรก็ตาม กว่าแพนเค้กจะกลายเป็นอาหารเช้ายอดนิยมของชาวอเมริกัน ชาวยุโรปที่เริ่มต้นทานแพนเค้กมาตั้งแต่สมัยโบราณก็มีสูตรทำแพนเค้กหลากหลายแบบ เช่นที่ประเทศสโลวีเนียแพนเค้กชนิด “พาลาทชินเกน” (palatschinke) จะมีลักษณะคล้ายกับแพนเค้กยุคโบราณมากที่สุดส่วนประเทศฝรั่งเศส แพนเค้กจะนิยมเสิร์ฟแบบม้วน สอดไส้และตกแต่งด้วยเครื่องเคียง ซึ่งจะรู้จักในอีกชื่อหนึ่งคือ “เครป” (crêpe) นั่นเอง ขณะที่แพนเค้กแบบอเมริกันจะนิยมใส่สารทำให้เนื้อเค้กขึ้นฟู อเมริกันแพนเค้กจึงมีความหนานุ่มฟูกว่าค่ะ
ไขข้อสงสัยทำไมถึงเรียกว่า “วันแพนเค้ก” ?
หลายคนอาจสงสัยว่า เสน่ห์ของแพนเค้กนั้นสามารถทำให้ใครต่อใครหลงใหลได้จนถึงขนาดมีวันที่เรียกว่า “วันแพนเค้ก” (Pancake Day) เลยหรือนี่? แต่ที่จริงแล้ว วันแพนเค้กนั้นชื่อเรียกเป็นทางการว่า “วันอังคารก่อนถือศีลอด” (Shrove Tuesday) ซึ่งเป็นหนึ่งในวันสำคัญทางศาสนาของชาวคริสต์ค่ะ โดยจะฉลองก่อนวันพุธรับเถ้า (Ash Wednesday) ที่เป็นวันแรกของ “เทศกาลมหาพรต” (Lent) ชาวคริสต์จะปฏิบัติตนด้วยการอธิษฐาน บริจาคสิ่งของ อดอาหาร ตลอดจนการไม่ฟุ่มเฟือย เป็นเวลาราว 47 วันจนถึงวัน “อีสเตอร์” (Easter Day) เพื่อรำลึกถึงพระทรมาณของพระเยซู (Passion of Jesus) และ การคืนพระชนม์ของพระเยซู (Resurrection of Jesus)
ในสหราชอาณาจักร วันอังคารก่อนถือศีลอดเป็นประเพณีที่อยู่คู่สังคมมายาวนาน โดยชาวอังกฤษเกือบทุกครัวเรือนจะทำแพนเค้กที่บ้าน และบางเมืองยังมีกิจกรรมแข่งขันทำแพนเค้กเพื่อสร้างความสนุกสนานและเสริมความสามัคคีในชุมชน ส่วนเหตุผลทำให้แพนเค้กเป็นอาหารประจำวันสำคัญนี้ เพราะตามความเชื่อ ชาวคริสต์จะงดทานอาหารไขมันสูง เช่น นม เนย ไข่ ไขมัน เป็นต้น ในช่วงถือศีลอด แพนเค้กที่มีไขมันสูงและใช้ส่วนผสมเรียบง่ายจึงได้รับความนิยมอย่างมากและถูกนำมาใช้เรียกเป็นอีกชื่อหนึ่งของวันสำคัญนี้ค่ะ นอกจากในสหราชอาณาจักร การเฉลิมฉลองวันอังคารก่อนถือศีลอด ยังสามารถพบเจอได้ที่ประเทศอื่นๆ เช่น สหรัฐอเมริกา (ในรัฐนิวออร์ลีนส์) แคนนาดา ออสเตรเลีย อิตาลี และฝรั่งเศส โดยบางที่จะใช้ชื่อว่าเทศกาล “Mardi Gras” (Fat Tuesday) ซึ่งมีความหมายคล้ายคลึงกับวันแพนเค้กของชาวอังกฤษ
(っ’ω `) ノ (╥ω╥) (っ’ω `) ノ (╥ω╥)
บันทึกการเข้า
คำค้น:
หน้า: [
1
]
ขึ้นบน
พิมพ์
« หน้าที่แล้ว
ต่อไป »
กระโดดไป:
เลือกหัวข้อ:
-----------------------------
จากใจถึงใจ
-----------------------------
=> หน้าบ้าน สุขใจ
===> สุขใจ ป่าวประกาศ (ข้อความจากทีมงาน)
===> สุขใจ เสนอแนะ (ข้อความจากสมาชิก)
===> สุขใจ ให้ละเลง (มุมทดสอบบอร์ด)
-----------------------------
สุขใจในธรรม
-----------------------------
=> พุทธประวัติ - ประวัติพระสาวก
===> พุทธประวัติ แห่งองค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้า
===> ประวิติพระอรหันต์ พระสาวก ในสมัยพุทธกาล
===> ประวัติพระผู้ปฏิบัติดีปฏิบัติชอบ ในยุคปัจจุบัน
===> นิทาน - ชาดก
=====> ชาดก พระเจ้า 500 ชาติ
=> ธรรมะทั่วไป ธารธรรม - ธรรมทาน
===> ธรรมะจากพระอาจารย์
===> เกร็ดครูบาอาจารย์
=> ห้องวิปัสสนา - มหาสติปัฏฐาน 4
=> สมถภาวนา - อภิญญาจิต
=> จิตอาสา - พุทธศาสนาเพื่อสังคม
=> เสียงธรรมเทศนา - เอกสารธรรม - วีดีโอ
===> เอกสารธรรม
===> เสียงธรรมเทศนา
=====> ธรรมะจาก สมเด็จโต
=====> ธรรมะจาก หลวงปู่มั่น
=====> เสียงบทสวดมนต์
=====> เพลงสวดมนต์
=====> เพลงเพื่อจิตสำนึก แด่บุพการี
=====> ธรรมะ มิวสิค (เพลงธรรมทั่วไป)
===> ห้อง วีดีโอ
=> เกร็ดศาสนา
=> กฏแห่งกรรม - ท่องไตรภูมิ
=> ไขปัญหาโลก ธรรม และความรัก
=> บทสวด - คัมภีร์ คาถา - วิชา อาคม
=> พุทธวัจนะ - ภาษิตธรรม
===> พุทธวัจนะ ในธรรมบท
===> พุทธศาสนสุภาษิต
===> คำทำนายภัยพิบัติที่จะเกิด
===> รวมข่าวภัยพิบัติ ทั้งในอดีต และปัจจุบัน
===> รู้ เพื่อ รอด (การเตรียมการ)
=> ห้องประชาสัมพันธ์ ทั้งทางโลก และทางธรรม
===> ฐานข้อมูล มูลนิธิต่าง ๆ ในประเทศไทย (Donation Exchange Center)
-----------------------------
วิทยาศาสตร์ทางจิต เรื่องลี้ลับ
-----------------------------
=> วิทยาศาสตร์ - จักรวาล - การค้นพบ
===> เรื่องราว จากนอกโลก
=====> ประสบการณ์เกี่ยวกับ UFO
=====> หลักฐาน และ การพิสูจน์ยูเอฟโอ
=====> คลิปวีดีโอ ยูเอฟโอ
=> ไขตำนาน - ประวัติศาสตร์ - การค้นพบ อารยธรรม
=> เรื่องแปลก - ประสบการณ์ทางจิต - เรื่องลึกลับ
===> ร้อยภูติ พันวิญญาณ
=====> ประสบการณ์ ผี ๆ
=======> เรื่องเล่าในรั้วมหาลัย
=====> ประวัติ ต้นกำเนิด ตำนานผี
===> ดูดวง ทำนายทายทัก
===> ไดอะล็อก คือ ดอกอะไร - พลังไดอะล็อก (Dialogue)
===> กระบวนการ NEW AGE
=> เครื่องราง ของขลัง พุทธคุณ
-----------------------------
นั่งเล่นหลังสวน
-----------------------------
=> สุขใจ จิบกาแฟ
=> สุขใจ ร้านน้ำชา
=> สุขใจ ห้องสมุด
===> สุขใจ หนังสือแนะนำ
===> สุขใจ คลังความรู้ลวงโลก
===> สยาม ในอดีต
=> สุขใจ ใต้เงาไม้
=> สุขใจ ตลาดสด
=> สุขใจ อนามัย
=> สุขใจ ไปเที่ยว
=> สุขใจ ในครัว
===> เกร็ดความรู้ งานบ้าน งานครัว
=> สุขใจ ไปรษณีย์
=> สุขใจ สวนสนุก
===> ลานกว้าง (มุมดูคลิป)
===> เวที จำอวด (จำอวดหน้าม่าน)
===> หนังกลางแปลง (ดูหนัง รีวิวหนัง)
===> หน้าเวที (มุมฟังเพลง)
=====> เพลงไทยเดิม
===> แผงลอยริมทาง (รวมคลิปโฆษณาโดน ๆ)
คุณ
ไม่สามารถ
ตั้งกระทู้ได้
คุณ
ไม่สามารถ
ตอบกระทู้ได้
คุณ
ไม่สามารถ
แนบไฟล์ได้
คุณ
ไม่สามารถ
แก้ไขข้อความได้
BBCode
เปิดใช้งาน
Smilies
เปิดใช้งาน
[img]
เปิดใช้งาน
HTML
เปิดใช้งาน
หัวข้อที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อนี้
หัวข้อ
เริ่มโดย
ตอบ
อ่าน
กระทู้ล่าสุด
มามะ มาบริหาร "ข้อเข่า" กันเถอะ
สุขใจ อนามัย
sithiphong
1
1866
25 เมษายน 2553 12:47:34
โดย
เงาฝัน
พักฟังเพลง Enya ผ่อนคลาย เบา ๆ สมองปลอดโปร่ง กันเถอะ
หน้าเวที (มุมฟังเพลง)
มดเอ๊ก
0
2074
29 มิถุนายน 2553 09:04:38
โดย
มดเอ๊ก
มาทำความรู้จักกับน้ำแร่ประเภทต่างๆ กันเถอะ
เกร็ดความรู้ งานบ้าน งานครัว
That's way
2
2691
19 มิถุนายน 2555 11:45:41
โดย
That's way
มาทำความรู้จักโรคอ้วน..กันเถอะ !!!
สุขใจ อนามัย
ฉงน ฉงาย
0
1136
23 สิงหาคม 2563 17:03:53
โดย
ฉงน ฉงาย
กำลังโหลด...