ผู้หญิงอ้วนเพราะขาดพฤกษเคมี!!!
เงาฝัน:
Tweet
ผู้หญิงอ้วนเพราะขาดพฤกษเคมี!!!
เมื่อปลายเดือนเมษายนที่ผ่านมานี้นกได้มีโอกาสเข้าร่วมสัมมนาเรื่อง Anti-Aging Medicine และ Regenerative Biomedical Technologies ซึ่งการสัมมนาประจำปีระดับนานาชาติครั้งที่ 17 นี้ เกิดขึ้นที่เมืองออร์แลนโด มลรัฐฟลอริด้า นกได้รับความรู้มากมายเกี่ยวกับเรื่องศาสตร์การชะลอวัยไม่ว่าจะเป็นเรื่องเกี่ยวกับสเต็มเซลล์ในการป้องกันและรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ที่ในอดีตไม่มีหนทางรักษา แต่ในปัจจุบันด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่ เรามีความหวังและความสำเร็จให้เห็นกันแล้ว นกยังได้อัพเดตความรู้มากมายเกี่ยวกับเรื่องของการลดน้ำหนัก วิธีการทำให้สำเร็จ รวมไปถึงตัวช่วยต่างๆ ซึ่งนกคงต้องขอทยอยค่อยๆ เล่าให้คุณผู้อ่านที่รักยิ่งได้ทราบถึงข้อมูลล่าสุดที่จะส่งผลกับการดำเนินชีวิตและการมีสุขภาพที่ดีของเรานะคะ
มาคุยกันถึงอัพเดตเรื่องการลดน้ำหนักจากสถาบันจอห์น ฮอปกินกันดีกว่าค่ะ ด้วยหัวเรื่องว่า ผู้หญิงอ้วนเพราะขาดพฤกษเคมี!!! เชื่อมั๊ยคะว่าเมื่อผู้หญิงเราได้รับสารอาหารจากพฤกษเคมีอย่างครบถ้วนจะสามารถช่วยให้ลดน้ำหนักได้ถึง 8 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ (ได้รับการรับรองจากการค้นคว้าของมหาวิทยาลัยฮอปกิน อันนี้นกขอหมายเหตุไว้นิดนึงว่าความสามารถในการลดน้ำหนักเป็นไปตามสภาพร่างกายของแต่ละบุคคล คนที่น้ำหนักเกินพิกัดมากๆ อาจลดน้ำหนักได้มากกว่าคนที่น้ำหนักเกินพิกัดนิดเดียวในเวลาเท่าๆ กัน)
เงาฝัน:
ผู้หญิงอ้วนเพราะขาดพฤกษเคมี!!!
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมานักวิทยาศาสตร์ให้ความสำคัญกับพฤกษเคมีหรือสารอาหารจากสีสันสดใสของผักผลไม้ที่มีฤทิ์ช่วยป้องกันมะเร็ง โรคหัวใจและโรคอื่นๆ อีกมากมาย และอีกสิ่งหนึ่งที่พวกเค้าค้นพบก็คือ พฤกษเคมีเหล่านี้มีบทบาทสำคัญต่อการลดน้ำหนักค่ะ
การศึกษาของ UCLA Center for Human Nutrition พบว่าผู้หญิงถึง 89% ได้รับพฤกษเคมีจากผักผลไม้ที่กินอยู่ไม่เพียงพอ อาจจะเป็นจากวัฒนธรรมการกินด่วนและกินไม่ครบหมวดหมู่ แต่สำหรับคนที่กินผักผลไม้อยู่เป็นประจำนั้นเค้าก็ได้ทำการศึกษาว่าพฤกษเคมีชนิดไหนออกฤทธิ์ช่วยเผาผลาญไขมันอย่างไร เพื่อที่ผู้หญิงเราจะได้เลือกชนิดของผักผลไม้เพื่อช่วยเผาผลาญไขมันส่วนเกินได้อย่างเหมาะสม
การค้นพบล่าสุด: The Journal Nutrition ค้นพบว่าผู้หญิงที่กินผักและผลไม้ดิบๆ ลดน้ำหนักได้มากกว่าผู้หญิงที่กินคาร์โบไฮเดรตชนิดดีที่ไม่ผ่านการขัดสีถึง 6 กิโลกรัม ในระยะเวลาการกินนาน 8 สัปดาห์ ข้อมูลนี้ก็สอดคล้องกับการกินแบบไร้ทแอนด์โลว์คาร์บที่นกได้แนะนำไว้ในหนังสือ Diet Secret นะคะ ว่าการลดน้ำหนักโดยที่จำกัดการกินน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตให้ผลดีและลดน้ำหนักช่วงแรกได้เร็วที่สุด หลังจากน้ำหนักลดแล้ว (ระยะเวลางดแป้งที่นกแนะนำก็ประมาณ 2-4 สัปดาห์ อย่าเกินนี้นะคะ เดี๋ยวจะขาดสารอาหาร) จึงค่อยกลับไปกินคาร์โบไฮเดรตที่ดีกับร่างกาย
และมีการศึกษาแบบแบ่งผู้หญิงออกเป็นสองกลุ่ม โดยให้สองกลุ่มนี้กินอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่เท่ากัน โดยที่มีความแตกต่างกันก็คือผู้หญิงกลุ่มแรกได้กินอาหารที่มีพฤกษเคมีล้วนๆ ในขณะที่กลุ่มสองแค่ควบคุมปริมาณอาหารที่กินอยู่เป็นประจำ ปรากฏว่ากลุ่มที่กินพฤกษเคมีล้วนๆ ลดไขมันได้มากกว่าอีกกลุ่มถึง 22%
มีการค้นคว้าที่ยืนยันเพิ่มอีกว่าการกินผักและผลไม้ช่วยให้ไม่อยากกินจุบกินจิบขณะที่ไดเอ็ทซึ่งเป็นกุญแจสำคัญในการควบคุมน้ำหนักในระยะยาว พฤกษเคมีหรือสารอาหารจากสีสันสดใสของผักผลไม้ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร นกมีคำตอบให้ค่ะ
เงาฝัน:
พฤกษเคมีช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร?
พฤกษเคมีช่วยต้านการอักเสบ
เราต้องทำความเข้าใจว่าการอักเสบในเซลล์ส่งผลให้ไขมันสะสมมากขึ้น
เพราะมันทำให้คอร์ติโซนซึ่งเป็นฮอร์โมนกักไขมันในเลือดสูงขึ้น
และยังส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่สมดุลซึ่งส่งผลโดยตรงกับการเผาผลาญไขมัน
แต่การค้นพบใหม่ๆแสดงให้เห็นว่าพฤกษเคมีบางชนิดเมื่อจับคู่กับไขมันชนิดดี
ลดการอักเสบในเซลล์ได้ถึง 86%
เงาฝัน:
พฤกษเคมีช่วยดีท๊อกซ์
มีการค้นพบว่าพฤกษเคมีช่วยเพิ่มเอ็นไซม์ที่ใช้ในการกำจัดของเสียจากตับ
มากถึง 244%
ซึ่งช่วยให้ตับนั้นมีความสามารถในการย่อยไขมันและกำจัดสารพิษ
ที่ละลายอยู่ในไขมัน นั่นช่วยเพิ่มความสามารถในการเผาผลาญไขมัน
ของร่างกายถึง 72%
เงาฝัน:
พฤกษเคมีช่วยกระตุ้นต่อมเผาผลาญ
พฤกษเคมีหล่อเลี้ยงเซลล์ของต่อมไทรอยด์และต่อมหมวกไต
และช่วยเพิ่ม
ความสามารถในการเผาผลาญของต่อมทั้งสองนี้อีก 12%
ซึ่งมากพอที่จะช่วยให้เราลดน้ำหนักได้ถึง 10 กิโลกรัมต่อปีเชียวนะคะ
นำร่อง
[0] ดัชนีข้อความ
[#] หน้าถัดไป