|
หัวข้อ: วิธีทำ หมูผัดน้ำพริกเผา เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 10 ตุลาคม 2556 11:41:21 .
(http://www.sookjaipic.com/images_upload/60231419073210_a1.png) (http://www.sookjaipic.com/images_upload/45164354973369_a2.png) หมูผัดน้ำพริกเผา • ส่วนผสม - สันคอ หรือสะโพกหมู 200 กรัม หั่นชิ้นบาง - น้ำพริกเผาผัด 2 ช้อนโต๊ะ - หอมหัวใหญ่ ½ หัว หั่นตามยาว - ใบโหระพา - พริกชี้ฟ้าแดง 1-2 เม็ด - น้ำปลา - น้ำตาลทราย • วิธีทำ 1. ใส่น้ำมันในกระทะ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่หอมหัวใหญ่ ผัดให้สุกนิ่ม ใส่น้ำพริกเผาผัด เนื้อหมู 2. ปรุงรสให้เข้มข้น ด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย 3. ใส่พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ และใบโหระพา * ก่อนปรุงรสเพิ่มเติม ชิมรสชาติก่อนค่ะ เพราะน้ำพริกเผาผัดมีรสเข้มข้นอยู่แล้ว หมายเหตุ ภาพที่โพสท์ครั้งแรก เป็นภาพขนาดใหญ่ มีความแจ่มชัด แต่ปรากฏว่าภาพหายไปจากระบบโดยไม่ทราบสาเหตุ ผู้โพสท์ (เป็นผู้ลงมือทำอาหาร คาว-หวาน) ต้องตามเก็บจาก https://encrypted-tbn2.gstatic.com ได้แต่ภาพขนาดเล็กเป็นบางภาพ และภาพค่อนข้างมัวๆ มาลงซ่อมใหม่ทั้งหมดไปพลางก่อน รวมรายการอาหารที่โพสท์และหายไปกว่า 100 รายการ ต้องใช้เวลาในการทำอาหารคาว/หวาน อีกครั้ง เพื่อซ่อมกระทู้นับร้อยกระทู้ ของเว็บไซต์สุขใจดอทคอม. ค่ะ Kimleng. 31สิงหาคม 2558 (http://www.sookjaipic.com/images_upload/54049189057615__3629_.gif) ติดตามสูตรอาหารและเคล็ดลับการประกอบอาหารคาว-หวาน มากมายกว่า 200 สูตร ได้ที่ "สุขใจในครัว" สุขใจดอทคอม www.sookjai.com (http://www.sookjai.com) |