เย็นตาโฟทะเลแห้ง สั่งรับประทานที่จังหวัดระยอง ใส่กุ้งสด ลูกชิ้นปลา ปูอัด
ความแปลกอยู่ตรงที่ใส่ถั่วลิสงคั่วบดหยาบมาให้ด้วย
เย็นตาโฟแห้ง มีน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวใส่ถ้วยมาให้ซดคล่องคอ
เย็นตาโฟแห้ง
เย็นตาโฟ มีความแตกต่างจากก๋วยเตี้ยวทั่วไป ตรงที่ใส่น้ำซอสสีแดง ซึ่งได้จากการนำซอสพริก ซอสมะเขือเทศ พริกขี้หนูสดสีแดง เต้าหู้ยี้ น้ำกระเทียมดอง และน้ำตาลทราย มาปั่นจนละเอียด ซึ่งจะให้รสชาติกลมกล่อม กลิ่นหอม เครื่องเย็นตาโฟจะมีผักบุ้งไทยหั่นชิ้นเล็กลวกพอสุก ลูกชิ้นปลา ปลาหมึกกรอบ แมงกระพรุน เลือดหมูต้ม เต้าหู้ทอด ปลาเส้นหั่นบาง เกี๊ยวทอดกรอบ |