หัวข้อ: กระเพาะไก่ทอดกระเทียมพริกไทย สูตร/วิธีทำ เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 30 กรกฎาคม 2561 17:19:51 (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/47315324511792_1_Copy_.jpg) กระเพาะไก่ทอดกระเทียมพริกไทย • ส่วนผสม
• วิธีทำ 1. โขลกกระเทียม พริกไทย เข้าด้วยกัน 2. ล้างกระเพาะไก่ให้สะอาด คลุกเคล้ากระเทียมพริกไทย ผงปรุงรส เกลือป่น ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส 3. ใส่แป้งทอดกรอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง 4. ทดสอบรสชาดโดยนำทอดเล็กน้อยก่อน หากไม่ถูกใจปรับเพิ่มเครื่องปรุงตามชอบ 5. ทอดด้วยไฟปานกลางจนเหลืองกรอบเป็นอันใช้ได้ (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/25652334714929_3_Copy_.JPG) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/35358497500419_4_Copy_.JPG) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/13867764216330_5_Copy_.JPG) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/88102322320143_6_Copy_.JPG) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/35704789972967_2_Copy_.jpg) |