[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

นั่งเล่นหลังสวน => เกร็ดความรู้ งานบ้าน งานครัว => ข้อความที่เริ่มโดย: ไอย ที่ 21 ธันวาคม 2552 04:38:16



หัวข้อ: วิธีเผามะเขือยาว
เริ่มหัวข้อโดย: ไอย ที่ 21 ธันวาคม 2552 04:38:16
เคล็ดลับวิธีเผามะเขือยาว  

มะเขือยาวเวลาจะเอาไปทำอาหารบางประเภท ต้องเอาไปเผาก่อน
แต่ถ้าเผาไม่เป็นก็จะได้ มะเขือเผาเนื้อแข็ง ทานไม่อร่อย ที่เป็นอย่างนั้น
เพราะเรากลัวมะเขือจะไหม้ เลยใช้ไฟอ่อน กลับกลายเป็นว่าต้องใช้
เวลาเผานาน เนื้อมะเขือที่ปอกแล้วเลยมีสีน้ำตาล แข็ง ไม่น่าทาน
วิธีเผามะเขือยาวที่ถูกต้องให้ใช้ไฟแรงค่ะ กลับไปมาจนสุกทั่ว
จากนั้นเอาไปจุ่มน้ำเย็นสักครู่หนึ่ง เมื่อลอกเปลือกออก เนื้อมะเขือข้าง
ในจะยังนุ่มและมีสีเขียวสวย น่าทานค่ะ
 
 


หัวข้อ: Re: วิธีเผามะเขือยาว
เริ่มหัวข้อโดย: ไอย ที่ 21 ธันวาคม 2552 04:41:53


อิ...อิ....ปู่กับน้าแมคอ่าน แล้วจำวิธีทำด้วยเน้อ ;D (^^)  



หัวข้อ: Re: วิธีเผามะเขือยาว
เริ่มหัวข้อโดย: หมีงงในพงหญ้า ที่ 21 ธันวาคม 2552 05:01:23
ก่อนเผามะเขือ
ให้ทำการสวดก่อน 7 วัน
จากนั้นนำมะเขือไปวัด
จะมีพิธีรีตรองแค่ไหนขึ้นกับงบประมาณ


เอวัง


 ;D ;D ;D




หัวข้อ: Re: วิธีเผามะเขือยาว
เริ่มหัวข้อโดย: Sweet Jasmine ที่ 23 ธันวาคม 2552 19:07:03
ปู่ซ่ากับน้าแม็ครีบมารายงานตัวกระทู้นี้เร็ว ๆ
 (:BR:) (:BR:)  (an!)


หัวข้อ: Re: วิธีเผามะเขือยาว
เริ่มหัวข้อโดย: PETER ที่ 27 ธันวาคม 2552 10:22:24
ก่อนเผามะเขือ
ให้ทำการสวดก่อน 7 วัน
จากนั้นนำมะเขือไปวัด
จะมีพิธีรีตรองแค่ไหนขึ้นกับงบประมาณ

ข้อสำคัญ อย่าลืม แห่รอบเมฬุ 3 รอบ
มะเขือยาว จะ อา - หย่อย มากขึ้น

 ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D