[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้
13 พฤษภาคม 2567 09:55:02 *
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
 
  หน้าแรก   เวบบอร์ด   ช่วยเหลือ ห้องเกม ปฏิทิน Tags เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก ห้องสนทนา  
บุคคลทั่วไป, คุณถูกห้ามตั้งกระทู้หรือส่งข้อความส่วนตัวในฟอรั่มนี้
Fuck Advertise !!

หน้า: [1]   ลงล่าง
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: ข้าวหมูทอด: วิธีทำหมูทอดชุบแป้งกรอบ  (อ่าน 3044 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
Kimleng
'อกุศลธรรม' เป็นสิ่งเกิดขึ้นจากการตามใจคนทั้งนั้น อะไรที่ชอบก็บอกของนั้นดี
สุขใจ๊ สุขใจ
นักโพสท์ระดับ 14
*

คะแนนความดี: +5/-0
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: หญิง
Thailand Thailand

กระทู้: 5478


'อกุศลธรรม' เป็นสิ่งเกิดขึ้นจากการตามใจคนทั้งนั้น

ระบบปฏิบัติการ:
Windows 7/Server 2008 R2 Windows 7/Server 2008 R2
เวบเบราเซอร์:
MS Internet Explorer 9.0 MS Internet Explorer 9.0


ดูรายละเอียด เว็บไซต์
« เมื่อ: 30 มีนาคม 2556 10:15:45 »

.


ข้าวหมูทอด

วิธีทำหมูทอดชุบแป้งกรอบ
เครื่องปรุง
     - เนื้อหมูสันนอก 300 กรัม
     - ไข่ไก่ 1 ฟอง
     - แป้งทอดกรอบ ¾ ถ้วย
     - ซีอิ๊วขาว หรือน้ำปลาดี 1 ช้อนโต๊ะ
     - ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
     - ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
     - พริกไทยป่น 2 ช้อนชา


วิธีทำ
     1. หมักหมูกับซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม และพริกไทยป่น อย่างน้อย 1 ชั่วโมง
     2. ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย ตีให้เข้ากัน นำหมูลงชุบไข่ไก่  แล้วนำไปคลุกแป้งทอดกรอบ
         (ถ้าต้องการแป้งหนาให้ทำ 2 ครั้ง)  พักไว้สักครู่  ให้เนื้อแป้งซึมเข้ากันกับไข่
     3. นำไปทอดด้วยไฟกลางจนสุกเหลือง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
     4. หั่นตามขวาง จัดเรียงใส่จานเสิร์ฟ



ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด คลุกให้เข้ากันกับเนื้อหมู นำแช่ตู้เย็นหมักไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง




นำหมูหมักชุบไข่ แล้วคลุกแป้ง (ถ้าต้องการแป้งหนา ให้คลุกแป้ง 2 ครั้ง)


ทิ้งไว้สักครู่  ให้แป้งที่ยังแห้งเป็นผง ซึมไปในไข่ ... ถ้าต้องการแป้งหนาให้ทำซ้ำ 


นำไปทอดด้วยไฟปานกลางจนสุกเหลือง


พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน


หั่นตามขวางจัดเรียงใส่จาน  ทานกับแกงจืด
(หมูสับ ลูกชิ้นปลากราย ผักกาดขาว สาหร่าย เต้าหู้ไข่...ฯลฯ)


ติดตามสูตรอาหารและเคล็ดลับการประกอบอาหารคาว-หวาน
ได้ที่  "สุขใจในครัว" สุขใจดอทคอม www.sookjai.com

Share this topic on AskShare this topic on DiggShare this topic on FacebookShare this topic on GoogleShare this topic on LiveShare this topic on RedditShare this topic on TwitterShare this topic on YahooShare this topic on Google buzz

« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 11 ตุลาคม 2558 18:37:54 โดย กิมเล้ง » บันทึกการเข้า



กิมเล้ง @ สุขใจ ดอท คอม
สูตรอาหาร ทำกับข้าว เที่ยวไปทั่ว
คำค้น:
หน้า: [1]   ขึ้นบน
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  


คุณ ไม่สามารถ ตั้งกระทู้ได้
คุณ ไม่สามารถ ตอบกระทู้ได้
คุณ ไม่สามารถ แนบไฟล์ได้
คุณ ไม่สามารถ แก้ไขข้อความได้
BBCode เปิดใช้งาน
Smilies เปิดใช้งาน
[img] เปิดใช้งาน
HTML เปิดใช้งาน

Powered by MySQL Powered by PHP
Bookmark and Share

www.SookJai.com Created By Mckaforce | Sookjai.com Sitemap | CopyRight All Rights Reserved
Mckaforce Group | Sookjai Group
Best viewed with IE 7.0 , Chrome , Opera , Firefox 3.5
Compatible All OS , Resolution 1024 x 768 Or Higher
Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.332 วินาที กับ 32 คำสั่ง

Google visited last this page 30 กันยายน 2566 13:48:31