|
หัวข้อ: สูตร ไข่เค็ม ดาวทรงเครื่อง เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 16 พฤษภาคม 2557 13:00:19 .
(http://www.sookjaipic.com/images_upload/13655798551108_3.JPG) ไข่เค็ม ดาวทรงเครื่อง • เครื่องปรุง - ไข่เค็มดิบ 1 ฟอง - ไข่ขาวไข่เป็ดหรือไข่ไก่ (ดิบ) 1 ฟอง - หมูสับ 50 กรัม - ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโตีะ • วิธีทำ 1. แยกไข่แดงของไข่เค็มใส่ถ้วยไว้ต่างหาก 2. นำไข่ขาวของไข่เค็ม และไข่ขาวของไข่เป็ดหรือไข่ไก่ (ไข่สด) ใส่ชามผสม ใส่ซอสหอยนางรมและหมูสับตีให้เข้ากัน 3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนจัด นำส่วนผสมของไข่ขาวลงทอด ไข่ขาวเกือบสุกจึงวางไข่เค็มแดง ตักน้ำมันราดลงไปจนไข่สุก ตักใส่ตะแกรงโปร่งให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ (http://www.sookjaipic.com/images_upload/98926418647170_2.JPG) (http://www.sookjaipic.com/images_upload/68613792914483_1.JPG) (http://www.sookjaipic.com/images_upload/36561189923021_4.JPG) (http://www.sookjaipic.com/images_upload/18821370601653_5.JPG) วิธีทำไข่เค็มดอง กดอ่านสูตรและวิธีทำ ที่ตัวอักษรภาษาอังกฤษสีเทา ด้านล่างนี้ค่ะ http://www.sookjai.com/index.php?topic=49303.0 (http://www.sookjai.com/index.php?topic=49303.0) |