|
หัวข้อ: หมูสามชั้นต้มจิ้มซีฟู้ด สูตร/วิธีทำ เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 28 มีนาคม 2560 14:50:03 (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/20948586944076__MG_8251.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/97265461418363__MG_8255.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/70536791243486_17523718_179797052535983_17548.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/43507381073302_17523222_179797129202642_72262.jpg) . หมูสามชั้นต้มจิ้มซีฟู้ด . • ส่วนผสม - หมูสามชั้น - กระเทียมไทยแกะกลีบ 1 หัว - พริกขี้หนู 25-30 เม็ด - พริกไทยเม็ดขาว 1/2 ช้อนชา - น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา - น้ำมะนาว - น้ำปลาดี • วิธีทำ 1.ต้มหมูสามชั้นให้สุกทั่วทั้งชิ้น จัดเรียงใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม (วิธีทดสอบว่าหมูสุกทั่วหรือไม่ ให้ใช้ไม้ปลายแหลม เช่น ไม้จิ้มฟัน หรือไม้เสียบลูกชิ้นทิ่มไปที่เนื้อหมู หากมีเลือดหมูซึมออกมาแสดงว่ายังไม่สุกดี) 2.โขลกพริกไทยให้ละเอียด ใส่กระเทียม พริกขี้หนู และน้ำตาลทราย โขลกรวมเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำปลาดี |