ยักษ์คาร์ดิฟ (Cardiff Giant) ยักษ์คาร์ดิฟ คือ สิ่งที่ผู้พบอ้างว่าเป็นคนยักษ์ที่กลายเป็นหิน มีลักษณะเป็นหินรูปร่างคล้ายคน สูงประมาณ 3 เมตร
หนักประมาณ 1,360 กิโลกรัม เรื่องนี้เป็นเรื่องลวงโลกที่เกิดขึ้นในอเมริกา ในปี 2412
คนที่สร้างยักษ์คาร์ดิฟเป็นคนปลูกยาสูบชื่อ George Hull ตั้งใจสร้างเพื่อหลอกคนอื่นตั้งแต่ต้น โดยได้ไอเดีย
จากคัมภีร์ไบเบิลบทปฐมกาล (Genesis 6:4 ) ที่กล่าวว่าครั้งหนึ่งเคยมีมนุษย์ยักษ์อาศัยอยู่บนโลก
ส่วนเรื่องกลายเป็นหินนั้นได้แนวคิดจากเรื่องลวงโลกอีกเรื่องในหนังสือพิมพ์ ที่กล่าวว่าการดื่มน้ำจากหินโพรงผลึก
จะทำให้ร่างกายกลายเป็นหิน
George Hull สั่งซื้อแท่งยิปซั่ม และให้ช่างแกะสลักเป็นรูปร่างคนอย่างหยาบๆ จากนั้นนำมาตกแต่งด้วยสี
และใช้กรดกัดกร่อนให้ดูเก่า ใช้เข็มถักนิตติ้งสร้างรุและลวดลายบนผิวหนังเลียนแบบมนุษย์
ด้วยความสมจริงทำให้มีผู้คนเชื่อเรื่องนี้สนิท มีเรื่องราวเกี่ยวกับมนุษย์ยักษ์ปรากฏในวรรณกรรมที่แต่สมัยนั้น
เช่น เรื่อง A Ghost Story โดย Mark Twain เป็นต้น
ยักษ์คาร์ดิฟทำรายได้งามจากการเก็บค่าเข้าชม ก่อนจะมีการพิสูจน์ว่าเป็นเพียงก้อนยิปซัมเท่านั้น Hull ถูกฟ้องศาล
และสารภาพหมดเปลือก หลังจากนั้นมีพฤติกรรมเลียนแบบตามมากมาย