[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

นั่งเล่นหลังสวน => สุขใจ ในครัว => ข้อความที่เริ่มโดย: Compatable ที่ 18 มิถุนายน 2564 12:52:33


หัวข้อ: สูตรผัดมาม่าหน้าโรงเรียน รสชาติที่คุ้ยเคยกันมาแต่เด็ก
เริ่มหัวข้อโดย: Compatable ที่ 18 มิถุนายน 2564 12:52:33
สูตรผัดมาม่าหน้าโรงเรียน รสชาติที่คุ้ยเคยกันมาแต่เด็ก

(https://s.isanook.com/wo/0/rp/r/w728/ya0xa0m1w0/aHR0cHM6Ly9zLmlzYW5vb2suY29tL3dvLzAvdWQvMzUvMTc3NDg5L2YuanBn.jpg)

มาม่าที่เรียกกันติดปาก เป็นอันที่รู้กันว่าเป็นชื่อเรียกแทนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป วันนี้เราอยากชวนมาทำเมนูผัดมาม่ากันแต่จะใช้เส้นยี่ห้อไหนก็ได้
ลองมาผัดด้วยวิธีการง่ายๆ ไม่เน้นใช้เครื่องปรุงสำเร็จรูปที่แถมมาในซอง รสชาติแบบย้อนวัยกันสักหน่อย ซึ่งหลายคนคงคุ้น ๆ ถ้ายังพอจำกันได้
นั่นคือ ผัดมาม่า 5 บาท 10 บาทที่ขายตามหน้าโรงเรียนสมัยเรียนของพวกเรานั่นเอง

วัตถุดิบผัดมาม่าหน้าโรงเรียน

(https://s.isanook.com/wo/0/rp/r/w728/ya0xa0m1w0/aHR0cHM6Ly9zLmlzYW5vb2suY29tL3dvLzAvdWQvMzUvMTc3NDg5L2Zvb2Q1XzIuanBn.jpg)

  + เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (ยี่ห้อใดก็ได้) 2 ซอง
  + กะหล่ำปลี 1 ถ้วย
  + ไส้กรอกแดง 1 ถ้วย
  + กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  + ซอยหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  + ซอสปรุงรส (ฝาเขียว) 1 ช้อนโต๊ะ
  + พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
  + น้ำตาล ½ ช้อนชา






หัวข้อ: Re: สูตรผัดมาม่าหน้าโรงเรียน รสชาติที่คุ้ยเคยกันมาแต่เด็ก
เริ่มหัวข้อโดย: Compatable ที่ 18 มิถุนายน 2564 12:55:46


วิธีทำ

(https://s.isanook.com/wo/0/rp/r/w728/ya0xa0m1w0/aHR0cHM6Ly9zLmlzYW5vb2suY29tL3dvLzAvdWQvMzUvMTc3NDg5L2Zvb2Q1XzMuanBn.jpg)

เริ่มจากลวดเส้นมาม่าก่อน ไม่ต้องลวกนานนะคะ แค่พอให้เส้นอ่อนตัวลงก็พอค่ะเพราะต้องโดนความร้อนจากกระทะอีก



(https://s.isanook.com/wo/0/rp/r/w728/ya0xa0m1w0/aHR0cHM6Ly9zLmlzYW5vb2suY29tL3dvLzAvdWQvMzUvMTc3NDg5L2Zvb2Q1XzQuanBn.jpg)

ผัดน้ำมันกับกระเทียมให้ยอดเยี่ยมกลิ่นอาย



(https://s.isanook.com/wo/0/rp/r/w728/ya0xa0m1w0/aHR0cHM6Ly9zLmlzYW5vb2suY29tL3dvLzAvdWQvMzUvMTc3NDg5L2Zvb2Q1XzUuanBn.jpg)

ผัดมาม่าให้กระจายคลุกเคล้ากระเทียมยั่วๆ



(https://s.isanook.com/wo/0/rp/r/w728/ya0xa0m1w0/aHR0cHM6Ly9zLmlzYW5vb2suY29tL3dvLzAvdWQvMzUvMTc3NDg5L2Zvb2Q1XzYuanBn.jpg)
 
ใส่ไส้กรอกและกะหล่ำปลีลงไปผัดผสม



(https://s.isanook.com/wo/0/rp/r/w728/ya0xa0m1w0/aHR0cHM6Ly9zLmlzYW5vb2suY29tL3dvLzAvdWQvMzUvMTc3NDg5L2Zvb2Q1XzcuanBn.jpg)
 
ปรุงด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาล ผัดคนให้เข้ากัน



(https://s.isanook.com/wo/0/rp/r/w728/ya0xa0m1w0/aHR0cHM6Ly9zLmlzYW5vb2suY29tL3dvLzAvdWQvMzUvMTc3NDg5L2Zvb2Q1XzguanBn.jpg)
 
ใส่พริกไทยลงไปโลด



(https://s.isanook.com/wo/0/rp/r/w728/ya0xa0m1w0/aHR0cHM6Ly9zLmlzYW5vb2suY29tL3dvLzAvdWQvMzUvMTc3NDg5L2Zvb2Q1XzkuanBn.jpg)

เพียงเท่านี้ก็เรียบร้อยแล้วค่ะ ผัดมาม่าหน้าโรงเรียน อร่อยง่าย ๆ แบบง่ายดายสุด ๆ ชวนมโนเห็นภาพตัวเองสมัยนุ่งขาสั้นคอซองกันเลยทีเดียว




Cr. Sanook.com