[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

นั่งเล่นหลังสวน => สุขใจ ในครัว => ข้อความที่เริ่มโดย: Kimleng ที่ 20 มิถุนายน 2556 11:45:31



หัวข้อ: สูตรเค้กลูกตาล หอมหวานลูกตาลไทย ในชิวหาสัมผัสนุ่มละมุนแบบอินเตอร์
เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 20 มิถุนายน 2556 11:45:31

สูตรเค้กลูกตาล
หอมหวานลูกตาลไทย  ในชิวหาสัมผัสนุ่มละมุนแบบอินเตอร์

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/82566665982206_1.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/43630616780784__MG_0374.jpg)

• ส่วนผสม
แป้งเค้ก 120 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
ไข่ไก่เบอร์ 0 4 ฟอง
เนื้อลูกตาล 1/3 ถ้วย
โอวาเล็ต 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ¾ ถ้วย
หัวกะทิ (คั้นไม่ผสมน้ำ) 1/3 ถ้วย
นมสด 2 ช้อนโต๊ะ


• วิธีทำ
1.ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือป่น ให้เข้ากัน
2.ใส่ส่วนผสมแป้ง ไข่ไก่ น้ำตาลทราย โอวาเล็ต และนมสด 2 ช้อนโต๊ะ ในโถผสมอาหาร ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที
   แล้วเร่งเป็นความเร็วสูงสุดของเครื่องอีกประมาณ 10 นาที พักเครื่อง
3.ใส่เนื้อตาล ตีด้วยความเร็วต่ำสุดพอเข้ากัน ใส่หัวกะทิสด แล้วตีต่อด้วยความเร็วต่ำสุดจนส่วนผสมเข้ากันดี
4.เทใส่พิมพ์รองด้วยกระดาษไข อบจนสุก


(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/46437289483017_4.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/19271646771165_5.jpg)
ใส่ส่วนผสมแป้ง ไข่ไก่ น้ำตาลทราย โอวาเล็ต และนมสด 2 ช้อนโต๊ะ ในโถผสมอาหาร
ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที แล้วเร่งเป็นความเร็วสูงสุดของเครื่องอีกประมาณ 7 นาที พักเครื่อง

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/36679233031140_6.jpg)
ใส่เนื้อตาล ตีด้วยความเร็วต่ำสุดพอเข้ากัน ปิดเครื่อง

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/44546485940615_7.jpg)
ใส่หัวกะทิสด ใช้พายยางคนตะล่อมให้เข้ากัน

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/86029666620824_8.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/81158400740888_9.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/20051909486452_10.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/43630616780784__MG_0374.jpg)
จัดเสริฟ : ปาดหน้าด้วยครีม โรยมะพร้าวอ่อนขูดเส้น


(http://kimleng.net/ภาพประกอบ/เค้กลูกตาล/SAM_5821.JPG)  (http://kimleng.net/ภาพประกอบ/เค้กลูกตาล/SAM_5822.JPG)

(http://kimleng.net/ภาพประกอบ/เค้กลูกตาล/SAM_5834.JPG)

* เค้กลูกตาล นี้เป็นสูตรที่ผู้โพสต์คิดขึ้นมาเองและทดลองทำ โดยที่ไม่เคยได้ยินหรือได้เห็นว่ามีใครทำขึ้นมาก่อน
       เนื้อเค้กนุ่มนวล หอมเนื้อลูกตาล และได้รสมันจากกะทิสด ได้ผลเป็นที่น่าพอใจอย่างยิ่ง


หัวข้อ: Re: สูตรเค้กลูกตาล หอมหวานลูกตาลไทย ในชิวหาสัมผัสนุ่มละมุนแบบอินเตอร์
เริ่มหัวข้อโดย: joojee ที่ 20 มิถุนายน 2556 19:18:44
ลูกตาลกินแล้วอร่อยมากป้ากิมเล้ง  พรุ่งนี้ขออีก 1 ถาด  (:Y:) (:6:)