ศิลปะการจัดดอกไม้สด

ภาพจาก : เว็บไซต์หนังสือพิมพ์ข่าวสด

ศิลปะการจัดดอกไม้สด

เกี่ยวกับประเภทการจัดดอกไม้ เว็บ ไซต์คลังปัญญาไทยรวบรวมสรุปไว้ว่าแยกเป็นประเภทได้ดังนี้

๑.จัดดอกไม้สไตล์โทปิอารี่ (Topiary) หรือศิลปะการตกแต่งไม้พุ่มให้เป็นรูปทรงต่างๆ โดยเฉพาะรูปทรงเรขาคณิต เช่น รูปทรงกลม สามเหลี่ยม สี่เหลี่ยม รวมทั้งการตกแต่งให้เป็นรูปคน สัตว์ หรือสิ่งของต่างๆ ศิลปะการตกแต่งดังกล่าวนี้เป็นที่นิยมมาตั้งแต่ยุคโบราณ และต่อมานักจัดดอกไม้ก็ได้นำศิลปะโทปิอารี่มาใช้ในการจัดดอกไม้ด้วย โดยโทปิอารี่ที่จัดง่ายที่สุดคือรูปทรงกลม และดอกไม้ที่จัดโทปิอารี่ได้สวยที่สุดคือดอกกุหลาบ

๒.การจัดดอกไม้รวม โดยดอกไม้แต่ละแบบต้องส่งเสริมซึ่งกันและกัน และการส่งเสริมกันนั้นจะทำให้ความงามของดอกไม้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

๓ .การจัดดอกไม้สีโทนร้อน สีโทนร้อนได้แก่ สีแดง สีส้มหรือสีแสด สีเหลือง สีม่วง เป็นต้น สีโทนร้อนเป็นสีที่แสดงถึงพลัง ความบ้าคลั่ง ความตื่นเต้นเร้าใจ ความเย้ายวน ความกระฉับกระเฉง และไม่พ่ายแพ้ง่ายๆ ถ้าจะจัดดอกไม้โทนร้อนในบ้าน ควรเลือกมุมที่แสงแดดส่องถึง และการจัดลำดับสีโทนร้อนมีความหลากหลายที่จะทำให้มีความคิดสร้างสรรค์ไม่จำกัด

๔. การจัดดอกไม้สีโทนอ่อน สีโทนอ่อนเป็นสีเย็นตา เช่น สีขาว มักใช้ในโอกาสสำคัญเกี่ยวกับทางศาสนา เช่น งานแต่ง ความงามตามธรรม ชาติของดอกไม้สีอ่อนทำให้ดูดีขึ้นได้ด้วยการเลือกใบ ส่วนภาชนะอาจเลือกให้อยู่ในโทนเดียวกันก็ได้ จะให้ความงามที่สบายตา

๕. การจัดดอกไม้ขนาดใหญ่ การจัดดอกไม้ประเภทนี้ต้องการภาชนะที่ใหญ่และหนัก อาจเป็นแจกันขนาดใหญ่ โอ่งขนาดเล็กหรือกลาง หรือถังสีที่ใช้และทำความสะอาดแล้วที่จะให้ความสวยไม่แพ้แจกันราคาแพง ยิ่งเป็นการจัดดอกไม้ใหญ่เท่าไรความสำคัญของภาชนะก็ยิ่งเพิ่มมากขึ้น เนื่องจากเป็นจุดสนใจด้วย

6. การจัดดอกไม้สมัยใหม่ รูปแบบนี้ดูเหมือนจะได้รับอิทธิพลมาจากญี่ปุ่นอยู่มาก โดยคำนึงถึงความง่าย ความสะดวก เหมือนไม่พิถีพิถันในการเลือกสรรวัสดุการจัดและอุปกรณ์แต่อย่างใด หากแต่ว่าเน้นหนักไปในทางที่จะต้องทำให้ได้ส่วนสัมพันธ์และรับกันกับแบบของเครื่องเรือนหรือลักษณะและรูปแบบของห้องที่นำมันไปประดับเป็นส่วนประกอบมากกว่าอื่นใดทั้งหมด

ความสวยงามละลานตาตามคติเก่าๆ ในการจัดดอกไม้แทบจะไร้ความหมายสำหรับการจัดดอกไม้ตามแบบสมัยใหม่นี้ เหตุนี้เองหลักสำคัญในการจัดดอกไม้แบบนี้จึงขึ้นอยู่กับแนวหรือเส้นของรูปพรรณ อันเป็นผลทำให้ไม้และใบไม้เข้ามามีบทบาทสำคัญยิ่งกว่าดอกไม้

และการคำนึงถึงสีก็สำคัญ เพราะรสนิยมของคนในสมัยใหม่ส่วนมากมักไม่ใคร่ชอบสีที่ตัดกันอย่างแท้จริง หากแต่ชอบสีที่กลมกลืนคล้ายคลึงกันมากกว่า เช่น ห้องสีแดงก็มักจะจัดดอกไม้สีแดงแก่หรืออ่อน หรือสีชมพู หรือสีส้ม อย่างใดอย่างหนึ่งหรือทั้งสองสามอย่างควบคู่กัน และแม้การเลือกสีจะเป็นสีโทนเดียวกัน แต่ยังต้องคำนึงถึงน้ำหนักของสีอีกด้วย กล่าวคือ มักจะไม่นิยมใช้สีที่สดกว่าหรือแก่กว่ากันจนเกินไป ถ้าห้องนั้นเป็นสีอ่อนหรือสีจางๆ ก็มักต้องใช้ดอกไม้สีอ่อนหรือจางด้วย จะเข้มกว่าหรือจางกว่าก็เพียงเล็กน้อย ไม่แตกต่างกันจนเกินไปนัก

การจัดดอกไม้แบบสมัยใหม่อาจจะแบ่งออกได้เป็น ๓ ประเภท คือ ๑. แบบโมเดิร์น หรือแบบทันสมัย ๒. แบบแอ็บสแทร็กต์ หรือแบบคำนึงถึงสัญลักษณ์มากกว่าความสมจริง และ ๓. แบบแฟนซี หรือแบบที่ดูแปลกๆ พิสดาร ทั้งนี้ ลักษณะ วิธีการ และรูปแบบการจัดดอกไม้แบบสมัยใหม่ทั้ง ๓ ประเภทส่วนใหญ่มิได้แตกต่างกันมากนัก เพราะหลักการสำคัญที่ยึดถืออยู่ก็คือเส้นหรือแนว...หนังสือพิมพ์ข่าวสด

ภาพจาก : เว็บไซต์ gamer-load.com

ภาพนี้ ถ่ายที่นครซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลีย
ตามฟุตบาทข้างถนน มีดอกไม้สด หลากสีสันสวยงามวางขายอยู่ทั่วไป
ตามภาพ ราคามัดละ 7 ดอลลาร์ออสเตรเลีย คิดเป็นเงินไทยประมาณ 200 บาทเศษ