[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

.


• เครื่องปรุง
- ซี่โครงหมู 2 ขีด
- เต้าหู้ไข่ไก่ 1 หลอด
- รากผักชี 1 ราก
- พริกไทยเม็ดขาว ¼ ช้อนชา
- เม็ดเก๋ากี้ ½ ช้อนชา
- น้ำตาลกรวด 1 เกร็ดเล็กๆ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมผักชี หั่นท่อนสั้น

• วิธีทำ
1. ซี่โครงหมูหั่นท่อนล้างให้สะอาด  ใส่หม้อ เติมน้ำสะอาดให้ท่วม
    ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด (ยกเว้นเต้าหู้ไข่ และต้นหอมผักชี) เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ
    อย่าคน น้ำซุปจะขุ่น และหมั่นช้อนฟองทิ้ง  
2. ซี่โครงหมูเปื่อยยุ่ยดีแล้ว ใส่เต้าหู้ ชิมรสชาติ หากอ่อนเค็มปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว  
3. ตักใส่ชามโรยหน้าด้วยต้นหอมผักชีหั่นท่อน.

(http://www.sookjaipic.com/images_upload/67425672213236_3.png)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload/74116418138146_2.png)

หมายเหตุ ภาพที่โพสท์ครั้งแรก เป็นภาพขนาดใหญ่ มีความแจ่มชัด
แต่ปรากฏว่าภาพหายไปจากระบบโดยไม่ทราบสาเหตุ
ผู้โพสท์ (เป็นผู้ลงมือทำอาหาร คาว-หวาน) ต้องตามเก็บจาก https://encrypted-tbn2.gstatic.com
ได้แต่ภาพขนาดเล็กเป็นบางภาพ และภาพค่อนข้างมัวๆ มาลงซ่อมใหม่ทั้งหมดไปพลางก่อน
รวมรายการอาหารที่โพสท์และหายไปกว่า 100 รายการ
ต้องใช้เวลาในการทำอาหารคาว/หวาน อีกครั้ง
เพื่อซ่อมกระทู้นับร้อยกระทู้ของเว็บไซต์สุขใจดอทคอม. ค่ะ
Kimleng. 2 กันยายน 2558

(http://www.sookjaipic.com/images_upload/54049189057615__3629_.gif)
ติดตามสูตรอาหารและเคล็ดลับการประกอบอาหารคาว-หวาน มายมายกว่า 200 สูตร
ได้ที่  "สุขใจในครัว" สุขใจดอทคอม
www.sookjai.com (http://www.sookjai.com)