|
หัวข้อ: วิธีทำ ปลาอินทรีย์สดทอดน้ำปลา เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 27 มีนาคม 2558 15:38:42 .
(http://www.sookjaipic.com/images_upload/24460713565349_1.JPG) ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา ■ เครื่องปรุง - ปลาอินทรีย์สด 400 กรัม - น้ำปลาอย่างดี 3 ช้อนโต๊ะ ■ วิธีทำ 1. ล้างปลาให้สะอาด ใส่น้ำปลาอย่างดี 3 ช้อนโต๊ะ หมักไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง (ควรพลิกชิ้นปลาขณะหมัก เพื่อให้น้ำปลาซึมเข้าชิ้นปลาได้ทั่วถึง) 2. นำปลาไปทอดด้วยไฟกลาง จนสุกเหลืองสองด้าน 3. รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรืออาจปรุงให้รสชาติจัดจ้านโดยซอยพริกขี้หนูสด หอมแดง บีบน้ำมะนาวใส่ลงไปก็ได้ (http://www.sookjaipic.com/images_upload/17687211144301_2.JPG) (http://www.sookjaipic.com/images_upload/27471728829873_3.JPG) |