|
หัวข้อ: ผัดผักเบบี้ฮ่องเต้กับปลาอินทรีย์เค็ม สูตร/วิธีทำ เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 01 กุมภาพันธ์ 2560 07:36:59 (http://www.sookjaipic.com/images_upload/74583151688178_1.jpg) ผัดผักเบบี้ฮ่องเต้กับปลาอินทรีย์เค็ม • ส่วนผสม - ผักกาดเบบี้ 3 ต้น - กระเทียมไทย 5-6 กลีบ - พริกสด 3-5 เม็ด - ปลาอินทรีย์เค็มทอด - น้ำมันหอย - น้ำตาลทราย - ผงปรุงรส • วิธีทำ 1.ล้างผักให้สะอาด หั่น 2-3 ท่อน ใส่กระเทียมบุบ พริกสดบุบ น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส และปลาอินทรีย์เค็มทอด 2.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนจัด (สังเกตดูว่าขอบน้ำมันมีควันลอยเล็กน้อย ใส่เครื่องที่ผสมไว้ตามข้อ 1 ผัดด้วยไฟแรงจัด จนสุก 3.จัดใส่จานเสิร์ฟ โรยพริกไทยป่น (http://www.sookjaipic.com/images_upload/12264773373802_2.jpg)
(http://www.sookjaipic.com/images_upload/92075937199923_3.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload/18756314822369_4.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload/74583151688178_1.jpg) |