|
หัวข้อ: ผัดกระเพราหมูกรอบ สูตร/วิธีทำ เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 02 มีนาคม 2560 13:07:05 (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/58194874061478_1.JPG) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/90689669797817_2.JPG) ผัดกระเพราหมูกรอบ • ส่วนผสม -หมูกรอบ 150 กรัม -พริกแดง 5-6 เม็ด -พริกขี้หนูสวน 15-20 เม็ด -กระเทียมไทย 1/2 หัว -ใบกระเพรา 3/4 ถ้วย -น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา -ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา -ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา -ซอสหอยนางรม 12 ช้อนโต๊ะ • วิธีทำ 1.โขลกกระเทียมกับพริกพอหยาบ พักไว้ 2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่พริกกระเทียมไปผัดพอเหลืองหอม ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำหวาน น้ำตาลทราย และน้ำซุป ใส่หมูกรอบและใบกระเพรา ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ โดยด้วยใบกระเพราะทอดกรอบ (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/61470451495713_3.JPG) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/23010742540160_4.JPG) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/46664879346887_5.JPG) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/58442161853114_6.JPG) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/48649231841166_7.JPG) สูตรวิธีทำ "หมูกรอบ" กดอ่านที่อักษรภาษาอังกฤษสีเทาด้านล่างค่ะ (http://www.sookjai.com/external/mookorb/DSC02320.JPG) http://www.sookjai.com/index.php?topic=36851.0 (http://www.sookjai.com/index.php?topic=36851.0) |