[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

นั่งเล่นหลังสวน => สุขใจ ในครัว => ข้อความที่เริ่มโดย: Kimleng ที่ 05 ธันวาคม 2560 14:43:19


หัวข้อ: ผัดต้นอ่อนทานตะวันกับปลาอินทรีย์เค็ม สูตร/วิธีทำ
เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 05 ธันวาคม 2560 14:43:19

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/95142929090393_1.jpg)

ผัดต้นอ่อนทานตะวันกับปลาอินทรีย์เค็ม

• ส่วนผสม
- ยอดอ่อนทานตะวัน     100 กรัม
- เห็ดหูหนูสด     30 กรัม
- ปลาอินทรีย์เค็มทอด     1 ช้อนโต๊ะ
- พริกสดสีแดง บุบให้แตก     3 เม็ด
- กระเทียมไทย บุบให้แตก     5-7 กลีบ
- ซอสหอยนางรม     1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส     1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย     ½ - 1

• วิธีทำ
1.ล้างเห็ดหูหนูให้สะอาด หั่นชิ้นขนาดพอคำ
2.ล้างต้นอ่อนทานตะวันให้สะอาด
3.นำเครื่องปรุงทั้งหมด ใส่รวมเข้าดัวยกัน
   (ต้นอ่อนทานตะวัน เห็ดหูหนู กระเทียมบุบ พริกสดแดงบุบ ซอสหอยนางรม ผงปรุงรส และน้ำตาลทราย)
4.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ รอให้น้ำมันร้อนจัดเต็มที่ ใส่เครื่องที่ผสมไว้ทั้งหมดผัดด้วยไฟแรงจนสุก
5.ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยปลาอินทรีย์ทอด

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/90882233654459_3.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/31532171865304_4.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/70943516037530_2.jpg)