|
หัวข้อ: ผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า สูตร/วิธีทำ เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 10 กุมภาพันธ์ 2561 20:04:03 (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/56680014356970_.1.jpg) ผัดกระเพราไข่เยี่ยวม้า • ส่วนผสม
• วิธีทำ 1.โขลกพริกกับกระเทียมพอหยาบ 2.ปอกเปลือกไข่เยี่ยวม้า ผ่า 4 นำไปทอดจนเหลือง พักไว้ 3.แบ่งกระเพราครึ่งหนึ่ง นำไปทอดด้วยไฟกลางจนกรอบ ตักใส่ตะแกรงพักให้สะเด็ดน้ำมัน 4.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ใส่เครื่องที่โขลก ใส่ซอสหอยนางรม คนให้เข้ากัน 5.ใส่หมูสับ ผัดให้หมูกระจาย ใส่ผงปรุงรส น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำหวาน ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส หมูสุกดีแล้ว ปิดแก๊ส ใส่ใบกระเพราสด ผัดให้เข้ากัน ใส่ไข่เยี่ยวม้า ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยพริกไทยป่น ขั้นตอนการปรุง (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/60165442691908_5.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/32252667761511_4.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/57242289806405_3.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/67232055589556_6.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/79794730618596_7.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/25025013792845_8.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/16807707937227_9.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/79679561447766_10.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/46262092557218_11.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/16749614477157_12.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/56680014356970_.1.jpg) |