[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/84933295390672_1.JPG)

ผัดเห็ดแชมปิญองหมูกรอบ

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/48374683409929_2.JPG)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/32837456381983_3.JPG)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/21106214904122_4.JPG)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/37512551910347_5.JPG)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/84933295390672_1.JPG)

วิธีทำหมูกรอบ
กดอ่านสูตรและวิธีทำ ที่อักษรสีเทาด้านล่างค่ะ
http://www.sookjai.com/index.php?topic=36851.0 (http://www.sookjai.com/index.php?topic=36851.0)
------------------------------------

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/22853340870804_3.jpg)
ลัดข้ามขั้นตอนมาที่การทอดหมูกรอบค่ะ
ใส่น้ำมันเล็กน้อย วางไม้เสียบลูกชิ้นรองที่ก้นกระทะ ใส่หมูทับบนไม้เสียบลูกชิ้น (ขณะน้ำมันยังไม่ร้อน)
การวางไม้รองชิ้นหมู เพื่อให้มีช่องว่างสำหรับให้หนังหมูพอง ปิดฝากระทะ เปิดแก๊สด้วยไฟอ่อนที่สุด
แล้วก็อดทนรอจนกว่าจะได้ยินเสียงหนังหมูพองแตกเปรี๊ยะๆ ... คะเนว่าหนังหมูพองทั่วชิ้น
พลิกชิ้นหมูกลับด้าน แล้วแร่งไฟทอดจนกรอบทั้งชิ้น

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/27572686597704_4.jpg)
ขณะหนังหมูพอง จะมีน้ำมันซึมไหลออกมาจากชิ้นหมู จำนวนมากพอสำหรับการเร่งไฟทอดหมูให้กรอบ

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/36924624318877_5.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/76263363369637_2.jpg)

------------------------------------

(https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ9PMto-SPlIYSwbTqEXLFRsk1NoQRg_dhYghypXmHu-uSPGO6Z9A)
(http://www.sookjaipic.com/images_upload/48764018673035__3604_3629_3585_3652_3617_3657.gif)