[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/80900190398097_1_Copy_.jpg)

ผัดเห็ดแชมปิยองเต้าหู้อ่อน

• ส่วนผสม	.
- เห็ดแชมปิญองในน้ำเกลือ (บรรจุกระป๋อง)		100 กรัม
- เต้าหู้อ่อน		1 ก้อน
- กระเทียม		3 หัว
- ต้นหอม		1-2 ต้น
- คึ่นไช่		1 ต้น
- ผงปรุงรส ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย		.

• วิธีทำ 1.โขลกกระเทียม พอหยาบ พักไว้ 2.ล้างเต้าหู้ให้สะอาด หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมใหญ่ (ผู้ทำใช้เต้าหู้อ่อนสีขาวและสีเหลือง) 3.ล้างต้นหอม/คึ่นใช่ หั่นยาวประมาณ 1 นิ้ว พักไว้ 4.เจียวกระเทียมในน้ำมันพืข 1/2 ถ้วย  กระเทียมเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน 5.ใส่น้ำมันที่ใช้เจียวกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส น้ำตาลทราย    เติมน้ำสะอาดเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ ใส่เต้าหู้ เห็ดแชมปิญอง    ส่วนผสมสุกดีแล้ว ปิดไฟ ใส่ต้นหอม/ใบคึ่นช่าย ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวกรอบ

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/52741608810093_3_Copy_.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/29718463867902_4_Copy_.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/88442751020193_5_Copy_.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/82012532941169_2_Copy_.jpg)