พิมพ์หน้านี้ - ปีกไก่ตุ๋นเห็ดหอม มะนาวดอง

(http://www.sookjaipic.com/images_upload/48888596561219_347645784_1667565380425802_263.jpg)

ปีกไก่ตุ๋นเห็ดหอม มะนาวดอง

• เครื่องปรุง
- ปีกไก่		1 ชิ้น
- เห็ดหอม		7 ดอก
- มะนาวดอง		1 ลูก
- น้ำมะนาวดอง		¼ ถ้วย
- ผงปรุงรส		1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส		1 ช้อนชา
- รากผักชีบุบ		1 ราก

• วิธีทำ
1. ล้างปีกไก่ให้สะอาด หั่นเป็นสี่ส่วน
2. เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนิ่ม
3. ตั้งน้ำสะอาด 2 ถ้วย ใส่ไก่และส่วนผสม-เครื่องปรุงทั้งหมด ตุ๋นด้วยไฟอ่อน หมั่นคอยช้อนฟองทิ้ง และอย่าคนเพราะน้ำจะขุ่น ตุ๋นประมาณ 20 นาที
4. ตักใส่ชามเสิร์ฟ โรยด้วยใบผักชี
* ขณะตุ๋น ระวังอย่าให้ผลมะนาวดองแตก เพราะจะทำให้น้ำซุปมีรสขม

(http://www.sookjaipic.com/images_upload/73687947458691_359786650_1667551743760499_600.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload/59747718233201_360139316_1667551690427171_409.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload/48888596561219_347645784_1667565380425802_263.jpg)

นั่งเล่นหลังสวน => สุขใจ ในครัว => ข้อความที่เริ่มโดย: Kimleng ที่ 16 กรกฎาคม 2566 14:50:57