|
หัวข้อ: ปลาทับทิมสามรส สูตร/วิธีทำ เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 08 ธันวาคม 2566 10:25:44 (http://www.sookjaipic.com/images_upload/88504801856146_1_Copy_.jpg) ปลาทับทิมสามรส
• วิธีทำ 1. ทำความสะอาดปลาทับทิม นำไปทอดด้วยไฟกลางจนสุกเหลือง ตักใส่จานเสิร์ฟ 2. โขลกกระเทียมกับพริกจินดา (ไม่ต้องละเอียดมาก) 3. นำน้ำมันที่ใช้ทอดปลา 1 ช้อนโต๊ะ ใส่กระทะตั้งไฟ ใส่พริกกับกระเทียมที่โขลกจนกระเทียมออกสีเหลือง ใส่น้ำปลา น้ำตาลปีบ น้ำมะขามเปียก และน้ำจิ้มไก่ คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ นำไปราดบนปลา โรยด้วยใบผักชี รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ (http://www.sookjaipic.com/images_upload/73811152453223_2_Copy_.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload/21663223786486_3_Copy_.jpg) ปลาสุกเหลืองสองด้านแล้ว ตักใส่จานเสิร์ฟ พักไว้ (http://www.sookjaipic.com/images_upload/35208970059951_4_Copy_.jpg) นำน้ำมันที่ใช้ทอดปลา 1 ช้อนโต๊ะ ใส่กระทะตั้งไฟ ใส่พริกกับกระเทียมที่โขลกจนกระเทียมออกสีเหลือง ใส่น้ำปลา น้ำตาลปีบ น้ำมะขามเปียก ผัดให้เข้ากัน (http://www.sookjaipic.com/images_upload/50223990571167_9_Copy_.jpg) ใส่น้ำจิ้มไก่ ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ แล้วนำไปราดบนปลาทอด (http://www.sookjaipic.com/images_upload/88504801856146_1_Copy_.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload/33547863074474_6_Copy_.jpg) "Pristina" : 800/28 |