|
หัวข้อ: เบเกิล-แซนด์วิชแซลมอนรมควัน เริ่มหัวข้อโดย: ใบบุญ ที่ 18 มิถุนายน 2567 14:58:06 (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/42669537911812_438069647_449347701014386_6751.jpg)
เบเกิล-แซนด์วิชแซลมอนรมควัน ที่มา - มติชนสุดสัปดาห์ ฉบับวันที่ 31 พฤษภาคม - 6 มิถุนายน 2567 คอลัมน์ - อาทิตย์ละมื้อ เผยแพร่ - วันเสาร์ที่ 1 มิถุนายน พ.ศ.2567 แซนด์วิช อาหารจานด่วนที่นิยมรับประทานกันไปทั่วโลกนั้น นอกจากใช้ขนมปังแผ่นธรรมดาแล้ว ยังสามารถนำเอาขนงปัง ขนมอบรูปแบบต่างๆ มาทำแซนด์วิชได้ ไม่ว่าจะเป็น บาแกต, ครัวซองต์ ฯลฯ แล้ว “เบเกิล” ขนมปังที่หน้าตาคล้ายโดนัทก็เป็นอีกชนิดหนึ่งที่นำมาใช้ทำแซนด์วิชได้ คราวนี้จัดมาพร้อมกับ แซลมอนรมควัน เป็นโปรตีนหลักอีกด้วย ส่วนประกอบ เบเกิล, แซลมอนรมควัน, ผักกาดหอม, มะเขือเทศ, หอมใหญ่, เนยสด, น้ำมันมะกอก, มายองเนส, มัดสตาร์ด, เลมอนด์, ผักชีลาว วิธีทำ 1. นำเบเกิลมาหั่นครึ่ง แล้วทาเนยสดเตรียมไว้ 2. หั่นผักต่างๆ ผักกาดหอม, มะเขือเทศ, หอมใหญ่ 3. นำเนื้อแซลมอนรมควันมาหั่นให้พอดีที่จะใช้ 4. ผสมมายองเนส น้ำมันมะกอก มัสตาร์ด ให้เข้ากันเป็นซอสมัสตาร์ด 5. บีบเลมอน และหั่นผักชีลาวลงไปผสม 6. วางเบเกิลครึ่งซีก ตามด้วยผัก เนื้อแซลมอนรมควัน ราดซอสมัสตาร์ด ประกบเบเกิลด้านบน เท่านี้ก็จะได้แซนด์วิชเบเกิล ไส้แซลมอนรมควันแสนอร่อยง่ายๆ เลย • ... อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : https://www.matichonweekly.com/cook/article_771269 |