[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

FoodTech ท้าทาย! “เนื้อประดิษฐ์” ต้นทุนสูง เงินลงทุนเลยน้อย อาจดับหวังแก้ปัญหา "โลกขาดแคลนอาหาร"
         

ธุรกิจ FoodTech ท้าทายหนัก หลังเงินลงทุนเริ่มลด พบปัญหาต้นทุนในการผลิต "เนื้อสัตว์จากแล็บ" และ "เนื้อสัตว์จากพืช" พุ่งสูง พบรสชาติไม่ถูกปาก ทำให้เงินลงทุนร่วงกว่า 57% จากช่วงพีคในปี 2021 ส่งผลให้เกิดความกังวลว่าอาจจะแก้ปัญหาขาดแคลนอาหารทั่วโลกไม่ได้ และในอนาคตอาจขาดแคลนมากกว่าเดิม
         

https://www.thairath.co.th/money/tech_innovation/tech_companies/2813591