|
หัวข้อ: การเลี้ยงไก่ในครัวเรือน เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 22 พฤษภาคม 2568 16:09:46 (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/11188940207163_491793627_3077343339082419_797.jpg) การเลี้ยงไก่ในครัวเรือน การเลี้ยงไก่ คือ การดูแลจัดการไก่เพื่อให้เติบโตมีสุขภาพดี และสามารถให้ผลผลิตตามที่ต้องการ เช่น ไข่ หรือเนื้อ การเลี้ยงไก่สามารถทำได้หลากหลายรูปแบบ เช่น การเลี้ยงแบบหลังบ้าน การเลี้ยงแบบอุตสาหกรรม และการเลี้ยงแบบผสมผสาน การเลี้ยงไก่แบ่งออกได้เป็น ๔ ประเภทหลักคือ: ๑. ไก่ไข่ (Layers) : เลี้ยงเพื่อผลิตไข่ ๒. ไก่พันธุ์ (Breeder hen) : เลี้ยงเพื่อผลิตลูกไก่พันธุ์ ๓. ไก่เนื้อ (Broiler) : เลี้ยงเพื่อผลิตเนื้อ ๔. ไก่พื้นเมือง : เลี้ยงเพื่อผลิตทั้งไข่และเนื้อ การเลี้ยงไก่มีขั้นตอนที่สำคัญหลายขั้นตอน เช่น ๑. การเตรียมโรงเรือนและอุปกรณ์ เช่น โรงเรือนที่เหมาะสม อุปกรณ์ให้อาหารและน้ำ เครื่องกก ๒. การเลือกพันธุ์ไก่ เลือกพันธุ์ไก่ที่เหมาะสมกับวัตถุประสงค์การเลี้ยง เช่น ไก่ไข่ ไก่เนื้อ หรือไก่พื้นเมือง ๓. การให้อาหารและน้ำ ให้ไก่ได้อาหารและน้ำที่เพียงพอและมีคุณภาพ ๔. การดูแลสุขภาพ โดยเฝ้าระวังและป้องกันโรคในไก่ ทำวัคซีนตามกำหนด ๕. การจัดการฝูง โดยควบคุมจำนวนไก่ในแต่ละฝูง และแยกฝูงตามอายุหรือประเภท ประโยชน์ของการเลี้ยงไก่ : ไก่เป็นแหล่งอาหารโปรตีนที่มีราคาถูก หาได้ง่าย และสะดวก และสามารถสร้างรายได้เสริมได้เป็นอย่างดี อาหารที่ใช้เลี้ยงไก่ไข่จะประกอบด้วยสารอาหาร ๖ ประเภท ดังต่อไปนี้ ๑. โปรตีน ช่วยสร้างเนื้อเยื่อ ช่วยเจริญเติบโตของร่างกาย เช่น ขน เล็บ หนัง กระดูก อวัยวะภายในต่างๆ เม็ดเลือดแดง ที่สำคัญเป็นส่วนประกอบของผลผลิต เช่น ไข่ อาหารที่ใช้เลี้ยงไก่ไข่ควรมีโปรตีนประมาณ ๑๓-๑๙% ๒. คาร์โบไฮเดรต คือสารอาหารจำพวกแป้ง น้ำตาล มีหน้าที่ให้พลังงาน ความอบอุ่น ช่วยให้ไก่อ้วน เจริญเติบโต ให้ผลผลิต เช่น ไข่ แหล่งคาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่ได้มาจากพืช ๓. น้ำ ร่างกายไก่มีน้ำเป็นส่วนประกอบประมาณ ๖๐-๗๐% ลูกไก่อายุ ๑ วัน มีน้ำเป็นองค์ประกอบ ๘๕% และลดลงเมื่ออายุมากขึ้น น้ำช่วยย่อย ดูดซึม ถ้าไก่ขาดน้ำจะทำให้ไก่ไม่อยากกินอาหารอาจถึงตายได้ ๔. ไขมัน เป็นแหล่งให้พลังงานแก่ร่างกาย แต่มากกว่าคาร์โบไฮเดรต ๒.๕ เท่า ให้ความอบอุ่น ทำให้อ้วน ช่วยเพิ่มความน่ากินของอาหาร ไขมันได้จากสัตว์ พืช หากปริมาณไขมันมากเกินไปจะทำให้ไก่ถ่ายเหลวหรือท้องเสีย ทำให้พื้นเปียกแฉะ วัสดุรองพื้นจะเสียเร็ว ๕. วิตามิน สร้างความแข็งแรง ความต้านทานโรค บำรุงระบบประสาท ๖. แร่ธาตุ ช่วยสร้างโครงกระดูก สร้างความเจริญเติบโต สร้างเลือด สร้างเปลือกไข่ (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/94734462226430_491999106_2097862110729458_628.jpg) |