|
หัวข้อ: ปลาค็อดผัดเนยกระเทียม (Garlic Butter Cod Bites) เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 11 กุมภาพันธ์ 2569 16:51:59 (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/62401232081982_633137560_122156012798655836_3.jpg) ปลาค็อดผัดเนยกระเทียม (Garlic Butter Cod Bites)
• วิธีทำ 1. ล้างและซับชิ้นปลาค็อดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู 2. ในชามผสมเนยละลาย กระเทียม น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก ปาปริก้า เกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสอิตาเลียน (ไม่จำเป็น) 3. ใส่ชิ้นปลาค็อดลงในชามแล้วคลุกเบาๆ จนส่วนผสมเคลือบชิ้นปลาทั่ว 4. อุ่นหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 180°C (360°F) เป็นเวลา 3 นาที 5. จัดเรียงชิ้นปลาค็อดในตะกร้าของหม้อทอดไร้น้ำมันเป็นชั้นเดียว 6. ทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันประมาณ 8-10 นาที พลิกกลับด้านเมื่อทอดไปได้ครึ่งทาง จนกระทั่งปลาเป็นสีเหลืองทองและสุก 7. นำออกจากหม้อทอดไร้น้ำมันแล้วโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสด 8. เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมมะนาวฝาน ที่มา sonerijobs.com |