|
หัวข้อ: ยำทูน่าสมุนไพร เมนูแสนอร่อย กินแล้วสุขภาพดีนะเออ - กิมเล้ง เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 22 มิถุนายน 2555 14:40:39 .
ยำทูน่าสมุนไพร เมนูแสนอร่อย กินแล้วสุขภาพดีนะเออ กินแล้วแข็ง แรงไม่มี โรคภัยไข้เจ็บเบียดเบียน (อุ่ย เว้นวรรคผิด !) โดย - กิมเล้ง (http://www.sookjai.com/external/yumtuna/DSC01072.JPG) (http://www.sookjai.com/external/yumtuna/DSC01066.JPG) ยำปลาทูน่า เครื่องปรุง - ปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง - หอมแดงซอย 5 – 6 หัว (ขนาดใหญ่) - ตะไคร้ 3 ต้น ซอยละเอียด - มะม่วงดิบซอย ¼ ถ้วย - พริกขี้หนูหั่นละเอียด 5 – 6 เม็ด - มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ - ใบผักชีฝรั่ง วิธีทำ 1.บีบน้ำมะนาวใส่หอมแดงซอย และตะไคร้ซอย อย่างละ 2 ช้อนชา คลุกให้ส่วนผสมเข้ากัน พักไว้ (* เคล็ดลับ : น้ำมะนาวจะทำให้หอมแดงซอย และตะไคร้ซอย เปลี่ยนสีเป็นสีชมพูสวยงามน่ารับประทาน) 2.นำเนื้อปลาทูน่า อบในไมโครเวฟ 2 นาที แล้วใช้ช้อนส้อมยีให้เนื้อปลาฟูกระจาย) 3. ผสมกับเครื่องปรุง หอมแดง ตะไคร้ มะม่วงดิบ พริกชี้หนูหั่นละเอียด น้ำปลา น้ำมะนาว ผักชีฝรั่ง คลุกผสมกับเนื้อปลาทูน่า ชิมรสตามชอบ (http://www.sookjai.com/external/yumtuna/DSC01070.JPG) บีบน้ำมะนาวในตะไคร้ซอยและหอมแดงซอย จากสีซีดๆ จะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีชมพูสวย (http://www.sookjai.com/external/yumtuna/DSC01071.JPG) (http://www.sookjai.com/external/yumtuna/DSC01073.JPG) (http://www.sookjai.com/external/yumtuna/DSC01074.JPG) --------------------------- ทำครั้งที่ 2 ค่ะ (http://www.sookjaipic.com/images_upload/74986323258943_1.JPG) (http://www.sookjaipic.com/images_upload/22012017750077_2.JPG) (http://www.sookjaipic.com/images_upload/86942305871182_3.JPG) (http://www.sookjaipic.com/images_upload/33231975966029_4.JPG) (http://www.sookjaipic.com/images_upload/59025616861051_5.JPG) (http://www.sookjaipic.com/images_upload/54049189057615__3629_.gif) ติดตามสูตรอาหารและเคล็ดลับการประกอบอาหารคาว-หวาน มายมายกว่า 200 สูตร ได้ที่ "สุขใจในครัว" สุขใจดอทคอม www.sookjai.com (http://www.sookjai.com) |