|
หัวข้อ: แกงมัสมั่น ทำอย่างไรให้อร่อยถูกใจ เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 20 กันยายน 2555 14:44:51 (http://www.sookjai.com/external/masaman/DSC01429.JPG) แกงมัสมั่นซี่โครงหมู สุขใจในครัว : www.sookjai.com (http://www.sookjai.com) แกงมัสมั่น ทำอย่างไรให้กลมกล่อม แกงมัสมั่น เป็นอาหารไทยที่ขึ้นชื่อว่าอร่อยที่สุดในโลก จากการจัดอันดับของ CNN เมื่อปี พ.ศ. 2554 ซึ่งเคล็ดลับความอร่อยของแกงมัสมั่นนั้น อยู่ที่เครื่องปรุงพริกแกง ซึ่งต้องนำไปเผาหรือคั่วให้หอมเสียก่อน จึงนำมาโขลกรวมกัน และเวลาแกงให้ใช้ไฟอ่อน ๆ เคี่ยวให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปในเนื้อสัตว์ เพียงเท่านี้คุณก็จะได้แกงมัสมั่นที่อร่อยถูกใจ |