[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

(http://guru.sanook.com/picfront/pedia/28092012032701.jpg)

เคล็ดลับเก็บไข่ไก่ให้นาน 10-12 เดือน

ไข่ไก่สามารถเก็บได้นาน 10-12 เดือน โดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น เพียงเคลือบด้วยน้ำมันปรุงอาหารบางๆ เพื่อไม่ให้อ๊อกซิเจนซึมเข้าไปในไข่ เหมือนกับแม่ไก่พึ่งออกไข่ก็จะมีไขมันเคลือบมาด้วย ทำให้ไข่อยู่ได้นาน

วิธีเคลือบไข่ไก่ ใส่ถุงมือพลาสติก หยดน้ำมันพืชลงบนถุงมือพลาสดิกเล็กน้อย ถูมือให้มีน้ำมันหมาดๆ ทั่วมือ อย่าให้น้ำมันชุ่ม หยิบไข่ขึ้นมาคลึงบนมือ เป็นอันเรียบร้อย เก็บไว้ในถาดไข่เหมือนเดิม เพียงเท่านี้ไข่ไก่ที่คุณมีอยู่ก็จะอยู่ได้ 10-12 เดือนแล้ว

.

ขอบคุณค่ะ....เอาแค่เก็บได้เดือนเดียวก็เป็นพระคุณแล้ว...ไม่ต้องถึงปีก็ได้จ้ะ

ขนาดเอามาแช่ตู้เย็น หงายไข่ก็แล้ว  คว่ำไข่ก็แล้ว  ไข่ยังเน่า.