|
หัวข้อ: "Hass" อาโวกาโดพันธุ์ดีที่สุดและอร่อยที่สุด เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 30 ตุลาคม 2555 19:42:59 .
(http://www.sookjaipic.com/images/3892666337_1.JPG) อาโวกาโด (avocado) อาโวกาโด (avocado) อาโวกาโด (avocado) หรือลูกเนย เป็นผลไม้ที่มีเนื้อนุ่มมันเป็นเนย มีรูปทรงคล้ายลูกแพร์ หรือสาลี่ หรือทรงกลม ผิวสีเขียวหรือสีน้ำตาลคล้ำอมดำ ผิวเป็นคลื่นขรุขระ มีน้ำหนัก เนื้อแน่น ไม่มีเสี้ยน กลิ่นหอมชื่นใจ เพียงผ่าครึ่งตามแนวยาวของผล คว้านเอาเมล็ดออก ใช้ช้อนตักกินแค่นี้ก็อร่อยแล้ว อาโวกาโด เป็นต้นไม้ยืนต้นพื้นเมืองของประเทศเม็กซิโก ต้นโตเต็มที่สูงประมาณ 17-18 เมตร เปลือกต้นสีน้ำตาลอ่อน ใบสีเขียวสด ดอกสีเขียวอมเหลือง มีขนาดเล็ก ช่อดอกออกตามปลายกิ่ง ผลกลมรี สำหรับประเทศไทยเริ่มมีการปลูกอาโวกาโดครั้งแรกที่จังหวัดน่าน โดยมิชชันนารีชาวสหรัฐอเมริกาเป็นผู้ทดลองนำเข้ามาปลูก ต่อมาจึงมีการปลูกกันอย่างแพร่หลาย อาโวกาโดพันธุ์ที่มีคุณภาพดีที่สุดและอร่อยที่สุดในปัจจุบัน ได้แก่พันธุ์แฮส (Hass) พันธุ์นี้เป็นพันธุ์นำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย และปลูกแล้วได้ในเมืองไทย แต่ยังมีข้อจำกัดในเรื่องของภูมิอากาศ ซึ่งจะให้ผลได้เฉพาะช่วงหน้าหนาวเท่านั้น หากอยากลองลิ้มชิมรส สามารถซื้อหาอาโวกาโดกินได้ที่ร้านโครงการหลวงทุกแห่ง หรือร้านดอยคำ ราคาไม่แพงจนเกินไป (http://www.sookjaipic.com/images/3642065102_2.JPG) (http://www.sookjaipic.com/images/6841560324_3.jpg) แพร์เขียว...แพร์..หนึ่งในผลไม้เพียงไม่กี่ชนิดที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ |