[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

.

• ส่วนผสม
- ปลาหมึกสด 200 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมหัวใหญ่หั่น  ½ หัว
- กระเทียมสับ ½ ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมหั่นท่อน 1-2 ต้น
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา

• วิธีทำ
1. ทำความสะอาดปลาหมึก หั่นชิ้น นำไปลวกน้ำเดือด ใส่ตะแกรงผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
2. ตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย โรยผงกะหรี่ ตีให้เข้ากัน
3. เจียวกระเทียมพอเหลือง ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดจนหอมสุกมีสีใส
4. ใส่ไข่ไก่ ปลาหมึกลวก น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม ต้นหอม เติมน้ำพอขลุกขลิก ผัดจนสุก
5. ตักใส่จานโรยพริกไทยป่น ต้นหอมสด

(http://www.sookjaipic.com/images_upload/81477916861573_a2.png)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload/23762296636899_a3.png)
เจียวกระเทียมพอเหลือง ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดจนหอมสุกมีสีใส
ใส่ไข่ไก่ผสมผงกะหรี่

(http://www.sookjaipic.com/images_upload/16390358615252_a4.png)
ผัดให้เข้ากัน

(http://www.sookjaipic.com/images_upload/57438303778568_a5.png)
ใส่ปลาหมึกลวก น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม ต้นหอม เติมน้ำเล็กน้อย ผัดจนสุก





หมายเหตุ ภาพที่โพสท์ครั้งแรก เป็นภาพขนาดใหญ่ มีความแจ่มชัด
แต่ปรากฏว่าภาพหายไปจากระบบโดยไม่ทราบสาเหตุ
ผู้โพสท์ (เป็นผู้ลงมือทำอาหาร คาว-หวาน) ต้องตามเก็บจาก https://encrypted-tbn2.gstatic.com
ได้แต่ภาพขนาดเล็กเป็นบางภาพ และภาพค่อนข้างมัวๆ มาลงซ่อมใหม่ทั้งหมดไปพลางก่อน
รวมรายการอาหารที่โพสท์และหายไปกว่า 100 รายการ
ต้องใช้เวลาในการทำอาหารคาว/หวาน อีกครั้ง
เพื่อซ่อมกระทู้นับร้อยกระทู้ของเว็บไซต์สุขใจดอทคอม. ค่ะ
Kimleng. 1 กันยายน 2558

(http://www.sookjaipic.com/images_upload/54049189057615__3629_.gif)
ติดตามสูตรอาหารและเคล็ดลับการประกอบอาหารคาว-หวาน มายมายกว่า 200 สูตร
ได้ที่  "สุขใจในครัว" สุขใจดอทคอม
www.sookjai.com (http://www.sookjai.com)