|
หัวข้อ: วิธีทำ หมูผัดเต้าหู้ยี้ เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 12 มกราคม 2557 11:22:41 .
(http://www.sookjaipic.com/images_upload/26804782615767_a1.png) หมูผัดเต้าหู้ยี้ ■ ส่วนผสม - หมูสามชั้น หรือสันคอ 150 กรัม ล้างให้สะอาดหั่นชิ้นตามขวาง - เต้าหู้ยี้สีแดง 1 ก้อน - หอมหัวใหญ่ ½ ถ้วย ปอกเปลือกล้างให้สะอาดหั่นแฉลบตามยาว - กระเทียมไทยสับหยาบ 5-7 กลีบ - ซอสหอยนางรม ½ ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลทราย ¼ ช้อนโต๊ะ - ต้นหอมหั่นท่อนสั้น 1 ต้น ■ วิธีทำ 1. เจียวกระเทียมในน้ำมันให้เหลืองหอม 2. ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดจนสุกมีสีใส 3. ใส่หมูลงผัดให้เข้ากัน 4. ใส่เต้าหู้ยี้ ยีให้แตกกระจาย เติมน้ำสะอาดเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน (http://www.sookjaipic.com/images_upload/81791389443808_a2.png) (http://www.sookjaipic.com/images_upload/96358129920230_a3.png) (https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSOAnumsw1-lKpDavcFrggoYknypa6Ekw-XWNRSjzmzFQN3n1tg_g) (http://www.sookjaipic.com/images_upload/26804782615767_a1.png) ตักใส่จานเสิร์ฟ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หมายเหตุ ภาพที่โพสท์ครั้งแรก เป็นภาพขนาดใหญ่ มีความแจ่มชัด แต่ปรากฏว่าภาพหายไปจากระบบโดยไม่ทราบสาเหตุ ผู้โพสท์ (เป็นผู้ลงมือทำอาหาร คาว-หวาน) ต้องตามเก็บจาก https://encrypted-tbn2.gstatic.com ได้แต่ภาพขนาดเล็กเป็นบางภาพ และภาพค่อนข้างมัวๆ มาลงซ่อมใหม่ทั้งหมดไปพลางก่อน รวมรายการอาหารที่โพสท์และหายไปกว่า 100 รายการ ต้องใช้เวลาในการทำอาหารคาว/หวาน อีกครั้ง เพื่อซ่อมกระทู้นับร้อยกระทู้ของเว็บไซต์สุขใจดอทคอม. ค่ะ Kimleng. 1 กันยายน 2558 (http://www.sookjaipic.com/images_upload/54049189057615__3629_.gif) ติดตามสูตรอาหารและเคล็ดลับการประกอบอาหารคาว-หวาน มายมายกว่า 200 สูตร ได้ที่ "สุขใจในครัว" สุขใจดอทคอม www.sookjai.com (http://www.sookjai.com) |