[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

(http://www.uppicweb.com/x/i/im/ovbn6.jpg) (http://www.uppicweb.com/show.php?id=39c3806a08b4c1418b2aefb339500972)
Thanks: ฝากรูป (http://www.uppicweb.com)

(http://www.uppicweb.com/x/i/ig/hhyy2.jpg) (http://www.uppicweb.com/show.php?id=cda5471b36609228c80ce1337f813c0c)
Thanks: ฝากรูป (http://www.uppicweb.com)

ต้มมักกะโรนี ก่อนเพื่อเป็นการบริหารเวลาให้คุ้มค่ะ
เวลาที่ต้มใส่เกลือด้วยนะคะ เพือไม่ให้ตัวหนอนมันติดกันค่ะ คนบ่อยๆ ไอ่หนอนพวกนี้มันชอบติดก้นหม้อกันจริงๆ ฮ่าๆ
ต้มนานเท่าไหร่ไม่รู้ค่ะ แต่เอาที่สุกแบบเนื้อแป้งยังหยุ่นๆค่ะ ไม่ต้มจนนิ่มเพราะเดี๋ยวไปผัดต่อแล้วมันจะเละไปค่ะ
พอได้ที่แล้วยกขึ้นล้างน้ำเย็น สะเด็ดน้ำแล้วคลุกกับน้ำมันนิดหน่อยเพื่อไม่ให้ติดกันค่ะ วันนี้ใช้น้ำมันงาค่ะ กลิ่นแปลกดี

(http://www.uppicweb.com/x/i/ii/pmgv3.jpg) (http://www.uppicweb.com/show.php?id=28831587c6d9046b39f57d5e1c74a82d)
Thanks: ฝากรูป (http://www.uppicweb.com)

ตามมาดูการทำมะเขือเทศสับกัน เราจะได้ไม่ต้องซื้อมะเขือเทศข้นแบบกระป๋องค่ะ ทานแบบสดๆๆดีกว่าค่ะ

v
v
v

(http://www.uppicweb.com/x/i/ik/r7og1.jpg) (http://www.uppicweb.com/show.php?id=fda148e69201e0d9ddf3e88d4a168720)
Thanks: ฝากรูป (http://www.uppicweb.com)

มะเขือเทศสับ ล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วจับต้มในหม้อเดือดๆเลยค่ะ ไม่ต้องไปสงสาร..หึๆๆ (an!) เอาให้ผิวมะเขือเทศลอกเลยค่ะ ถือเป็นอันต้มเสร็จ

ลอกเปลือกออกให้หมดเลยค่ะ จากนั้นเราก็สับๆๆๆอย่างเมามันส์  (:FR:) (:FR:) (:FR:) น้ำที่ไหลออกมาจากมะเขือเทศเราไม่เอาค่ะ เอาแต่เนื้อๆ แล้วก็รอผัดได้เลยค่ะ

(http://www.uppicweb.com/x/i/ia/hvda4.jpg) (http://www.uppicweb.com/show.php?id=db7c0ec5f3c5a8be85dfa8e50dcb9692)
Thanks: ฝากรูป (http://www.uppicweb.com)

(http://www.uppicweb.com/x/i/iw/90905.jpg) (http://www.uppicweb.com/show.php?id=a8817e4c19d55a82348fafb05bd9e73f)
Thanks: ฝากรูป (http://www.uppicweb.com)

ผัดหอมใหญ่กับเนยจืดค่ะ กลิ่นหอมเชียว ตามด้วย แครอทและเนื้อสัตว์ค่ะ วันนี้ใส่ไส้กรอกรมควันค่ะ ชอบกลิ่น ค่ะผัดจนสุกแล้วก็ตามด้วยมะเขือเทศสับที่เราสับไว้ค่ะ
เทลงไปผัดคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศได้เลยค่ะ ใส่เยอะหน่อยค่ะเพื่อรสชาดที่ดี สังเกตุว่าพอซอสมะเขือเทศเจอเนื้อมะเขือเทศสับแล้ว รวมกันได้ดีเลยค่ะเป็นเนื้อเดียวกัน
ปรุงรสตอนนี้ค่ะเอาให้เข้าข้นไว้ก่อน แล้วตั้งไฟไว้สักครู่

ใส่นมสดค่ะ ลงไปค่ะ ครีมเราก็จะสีนวลขึ้นแล้วจากนั้นก็เทไข่ลงกระทะเลยค่ะ ตอนเทก็วนๆตะหลิวไปทั่วๆค่ะเพื่อให้ไข่กระจายตัวออกมาเป็นสาย
สุดท้ายเราจะได้ซอสข้นๆสีนวลๆมาค่ะ แล้วก็จัดการเทมักกะโรนีลงคลุกเคล้า พอให้ร้อน แล้วตักเสิร์ฟได้เลยค่ะ

(http://www.uppicweb.com/x/i/iv/827v7.jpg) (http://www.uppicweb.com/show.php?id=2048b25ec3b66efe9297bc697fd60596)
Thanks: ฝากรูป (http://www.uppicweb.com)