หัวข้อ: รู้จักกิน รู้จักดื่ม แก้เจ็บคอได้ดีเยี่ยม เริ่มหัวข้อโดย: หมีงงในพงหญ้า ที่ 04 กุมภาพันธ์ 2554 23:47:42 (http://www.dailynews.co.th/content/images/1101/27/etc/hl280111.jpg) ระยะหลังๆ มานี้ ผู้อ่านรักษ์สุขภาพบ่นกันมากถึงสภาพอากาศที่เอาแน่เอานอนไม่ได้ ทำเอาหลายๆ คนตั้งตัวไม่ทัน เจ็บป่วยด้วยหวัดถามหาปวดหัว ตัวร้อน บ้างก็เจ็บคอ จึงเรียกร้องขอสูตรเครื่องดื่มที่ช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ โดย ‘มุมสุขภาพ’ นำ แครอต แอปเปิ้ลแดง กะหล่ำปลีม่วง มาเป็นผักและผลไม้ที่เยียวยาอาการดังกล่าว แครอต ที่สกัดเอามาแต่น้ำจะอุดมด้วยซัลเฟอร์ และคลอรีน ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน แถมยังแก้ไอได้ด้วย ส่วน แอปเปิ้ลแดง มีโพแทสเซียม กำมะถัน เหล็ก แมกนีเซียม วิตามินบี1 บี2 และบี6 พร้อมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระ สามารถลดไข้และอาการอักเสบของเนื้อเยื่อ และกะหล่ำปลีม่วง มีเบต้าแคโรทีน วิตามินซี และกรดโฟลิก ช่วยแก้เจ็บคอโดยเฉพาะ ส่วนผสมของน้ำผัก-ผลไม้แก้เจ็บคอ มีดังต่อไปนี้... * แครอท 1 ถ้วย * แอปเปิ้ลแดง 1 ถ้วย * กะหล่ำปลีม่วง 1 ถ้วย ขั้นตอนในการปรุง ให้ นำส่วนผสมทั้งหมดมาทำความสะอาด แล้วหั่นแครอตและแอปเปิ้ลเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ขนาดกลาง ส่วนกะหล่ำปลีม่วงให้ซอยเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดไปสกัดเอารวมกันด้วย เครื่องสกัดน้ำผักและผลไม้ ก่อนดื่มสามารถเติมน้ำแข็งป่นเพิ่มสดชื่นและให้ดื่มได้ง่ายขึ้น. ที่มา : เดลินิวส์ |