หัวข้อ: ผัดกระเพราหมูตุ๋น สูตร-วิธีทำ เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 07 ตุลาคม 2560 12:58:16 (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/19659672015243_5.jpg) ผัดกระเพราหมูตุ๋น • ส่วนผสม
• วิธีทำ 1.โขลกกระเทียมกับพริกขี้หนู + พริกแดงหั่น 2 เม็ด พักไว้ 2.ทอดใบกระเพรา ½ ถ้วย (สำหรับโรยหน้า) ให้กรอบ ใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมและพริกที่โขลก พอสุกเหลือง ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำ ผงปรุงรส น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ใส่น้ำสะอาดเล็กน้อย คนให้เข้ากัน 4.ใส่หมูตุ๋น พริกแดงหั่นเฉียง และใบกระเพราสด ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลาดิ ชิมรสตามชอบ 5.ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยบนด้วยใบกระเพราทอดกรอบ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ แซ่บ.บ.บ.บ! หลาย (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/99574532608191_1.jpg) ส่วนผสมผัดกระเพราหมูตุ๋น (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/83919172692630_2.jpg) ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมและพริกที่โขลก พอสุกเหลือง ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำ ผงปรุงรส น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ใส่น้ำสะอาดเล็กน้อย คนให้เข้ากัน (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/77541786639226_3.jpg) ใส่หมูตุ๋น พริกแดงหั่นเฉียง และใบกระเพราสด ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลาดิ ชิมรสตามชอบ (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/68491281030906_4.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/19659672015243_5.jpg) สูตรวิธีทำหมูตุ๋น โปรดกดอ่านสูตรและวิธีทำ ที่ตัวอักษรสีเทาด้านล่างค่ะ http://www.sookjai.com/index.php?topic=163253.msg193284#msg193284 (http://www.sookjai.com/index.php?topic=163253.msg193284#msg193284) (http://www.sookjaipic.com/images_upload/53671458736061_1.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload/88109428973661_2.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload/72378639421529_3.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload/14407737304766_5.jpg) |