[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

นั่งเล่นหลังสวน => สุขใจ ในครัว => ข้อความที่เริ่มโดย: Kimleng ที่ 28 มกราคม 2561 13:39:58



หัวข้อ: ซุปไก่ - กระตุ้นน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร กับซุปไก่ร้อนๆ ลดความอ่อนเพลียลงได้เยอะ
เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 28 มกราคม 2561 13:39:58

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/90246382397082_1.jpg)

ซุปไก่
กระตุ้นน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร กับซุปไก่ร้อนๆ ลดความอ่อนเพลียลงได้เยอะ

• ส่วนผสม
- น่องไก่      3 น่อง
- หอมหัวใหญ่      ½ หัว
- มะเขือเทศ      1 ผล
- ซีอิ๊วขาว      1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น      ½ ช้อนชา
- ต้นหอม ผักชี (สำหรับโรยหน้า)     


• วิธีทำ
1.ล้างน่องไก่ให้สะอาด สับชิ้นใหญ่
2.ตั้งน้ำสะอาด ใส่ไก่ หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นใหญ่ มะเขือเทศผ่าสี่ส่วน เกลือป่น ซีอิ๊วขาว เคี่ยวด้วยไฟอ่อนสุด
   หมั่นช้อนฟองทิ้ง เคี่ยวจนเนื้อไก่นุ่ม น้ำซุปใส
3.ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ โรยต้นหอมผักชีหั่นหยาบ



(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/95207045682602_3.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/71267834926644_4.jpg)
ใส่ส่วนผสมทุกอย่าง ในขณะน้ำยังเย็น ยกขึ้นตั้งไฟ

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/53127899890144_5.jpg)
เคี่ยวด้วยไฟอ่อนสุด หมั่นช้อนฟองทิ้ง จะทำให้น้ำซุปใส

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/19084114374385_2.jpg)
ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอมผักชี