หัวข้อ: สาคูเปียก ลำใย-ข้าวโพดหวาน สูตร/วิธีทำ เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 25 กรกฎาคม 2561 15:03:22 (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/52789208003216_1.jpg) สาคูเปียก ลำใย-ข้าวโพดหวาน • ส่วนผสม
• วิธีทำ 1.ล้างสาคู แล้วรีบรินน้ำทิ้ง พักไว้ (วิธีนี้ช่วยให้เม็ดสาคูดูดน้ำ ใช้เวลากวนสั้นๆ ประมาณ 3 นาที) 2.ตั้งน้ำ พอน้ำเดือดใส่สาคู ข้าวโพด กวนจนเม็ดสาคูใส 3.ใส่น้ำตาลทราย พอน้ำตาลทรายละลายดีแล้ว ใส่ลำใย ปิดไฟ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน 4.ตักเสิร์ฟ ราดหัวกะทิ วิธีทำกะทิกราดสาคู : ผสมหัวกะทิ 1 ถ้วย กับแป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา คนให้ละลายเข้ากัน ใส่เกลือป่น ชิมให้ได้รสมันเค็ม ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือดใช้ได้ (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/42291091879208_3.jpg) ส่วนผสม สาคูเปียกลำใย - ข้าวโพดหวาน (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/46014764739407_4.jpg) ต้มสาคูประมาณ 1 นาที (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/50904892591966_7.JPG) ใส่ข้าวโพดหวาน (หมั่นช้อนฟองทิ้ง) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/58415391627285_6.jpg) เม็ดสาคูใส ใส่น้ำตาลทราย พอน้ำตาลทรายละลายดีแล้ว ใส่ลำใย ปิดไฟ คนให้เข้ากัน (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/96664414472050_7.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/52789208003216_1.jpg) |