[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

นั่งเล่นหลังสวน => สุขใจ ในครัว => ข้อความที่เริ่มโดย: Kimleng ที่ 09 ตุลาคม 2561 13:58:46



หัวข้อ: ผัดคะน้าปลากระป๋อง สูตร/วิธีทำ
เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 09 ตุลาคม 2561 13:58:46

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/88341527846124_1.jpg)

ผัดคะน้าปลากระป๋อง

• ส่วนผสม
- คะน้า            150 กรัม
- ปลากระป๋อง                  2 กระป๋อง
- กระเทียมไทย ทุบสับหยาบ                1 หัว
- พริกขี้หนูแห้งคั่วให้สุกหอม       10-15 เม็ด
- ซีอิ๊วขาวหรือน้ำปลาอย่างดี       1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย       1 ช้อนชา
- ผงปรุงรส            1 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม      1 ช้อนโต๊ะ


• วิธีทำ
1.ล้างคะน้าให้สะอาด หั่นชิ้นพอคำ นำใส่จานหรือชาม ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาวหรือน้ำปลาดี น้ำตาลทราย และผงปรุงรส พักไว้
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียม พริกแห้งคั่ว ผัดจนกระเทียมออกสีเหลือง
3.เร่งไฟให้แรงจัด ใส่คะน้าพร้อมเครื่องปรุง ผัดพอคะน้าสุก ใส่เนื้อปลากระป๋อง และน้ำซอสมะเขือเทศในปลากระป่องประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
   ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จารเสิร์ฟ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ



(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/16054346495204_2.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/71335581234759_3.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/71335581234759_3.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/16046935319900_4.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/97021559625864_5.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/88341527846124_1.jpg)