[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/61497542096508_1_Copy_.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/82202819610635_2_Copy_.jpg)

บลูเบอร์รี่ ชีสเค้ก
ชีสนัวหวานมัน อร่อยชื่นใจ
โดย กิมเล้ง

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/48235637073715_5_Copy_.jpg)
ส่วนผสมบลูเบอร์รี่ชีสเค้ก

(http://www.sookjaipic.com/images_upload/22031107834643_5.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload/42622217039267_6.jpg)
แช่เจลาตินในน้ำเย็นจัด   นำไปตุ๋นจนละลาย (วิธีทำ : ตั้งหม้อใส่น้ำให้เดือด นำเจลาตินใส่ภาชนะไปแช่ในน้ำร้อน)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/81612036708328_6_Copy_.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/55118919991784_7_Copy_.jpg)
บดแครกเกอร์และเวเฟอร์ให้ละเอียด ใส่เนยสดละลาย และบลูเบอร์รี่ท็อปปิ้ง ผสมให้เข้ากัน
นำส่วนผสมที่ได้ไปกรุในพิมพ์ที่เจาะก้นหรือพิมพ์ถอดข้าง ใช้ช้อนกดให้แน่น...พักไว้

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/42716925508446_8_Copy_.jpg)
ใช้ตะกร้อมือ ตีหรือคนครีมชีส (เนยแข็ง) ให้อ่อนตัว

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/23378323349687_9_Copy_.jpg)
ใส่น้ำตาลไอซิ่ง 3 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน...พักไว้
ตีวิปปิ้งครีมด้วยหัวตีรูปตะกร้อ ด้วยความเร็วสูงสุดของเครื่องจนขึ้นฟูตั้งยอด
นำวิปปิ้งครีมไปผสมกับส่วนผสมของครีมชีส  ใส่เจลาตินละลาย (ขณะอุ่นๆ) คนให้เข้ากัน

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/40887616616156_11_Copy_.jpg)
เทลงในพิมพ์ เกลี่ยให้เรียบ จากนั้นนำเข้าแช่ตู้เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมง หรือจนส่วนผสมแข็งตัว
(ช่องฟรีซ ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง)   

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/73183762240740_12_Copy_.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/15681112516257_13_Copy_.jpg)
นำขนมออกจากพิมพ์ ตัดเสริฟเป็นชิ้น ราดด้วยแยมบลูเบอร์รี่

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/49712381056613_14_Copy_.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload/53141752050982_1.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload/64496388120783_3.jpg)