หัวข้อ: วิธีทำ ถั่วสมุนไพร กร๊อบ! กรอบ...เคี้ยวเพลินเกินห้ามใจ. เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 28 เมษายน 2562 15:39:26 (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/50602454443772_1_Copy_.jpg) ถั่วสมุนไพร • ส่วนผสม
• วิธีทำ 1. ทอดถั่วลิสงด้วยไฟอ่อน จนเหลืองกรอบ พักให้สะเด็ดน้ำมัน 2. ลอกเปลือกกระเทียมจีน ซอยบางๆ นำไปทอดด้วยไฟอ่อนจนเหลืองกรอบ 3. ล้างใบมะกรูดให้สะอาด หั่นหยาบ นำไปทอดด้วยไฟอ่อนจนกรอบ (อย่าทอดนาน สีจะดำคล้ำ) 4. ผสมถั่วลิสง กระเทียม ใบมะกรูด เข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำตาลทราย และพริกทอด ชิมให้ได้รสชาติตามชอบ 5. ทิ้งไว้จนเย็นสนิท เก็บใส่ภาชนะมีฝาปิดมิดชิด เก็บนานนับสัปดาห์ยังคงความสดกรอบค่ะ (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/26102533688147_3_Copy_.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/71068572708302_4_Copy_.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/47321484776006_5_Copy_.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/90678035633431_6_Copy_.jpg) กระเทียมจีน เลาะเปลือก ซอยบางๆ (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/68872955110337_7_Copy_.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/76468899183803_8_Copy_.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/87709212634298_9_Copy_.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/50602454443772_1_Copy_.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/65482011147671_2_Copy_.jpg) |