[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

นั่งเล่นหลังสวน => สุขใจ ในครัว => ข้อความที่เริ่มโดย: Kimleng ที่ 31 กรกฎาคม 2562 15:03:51


หัวข้อ: น้ำพริกกุ้งสด สูตร/วิธีทำ
เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 31 กรกฎาคม 2562 15:03:51
(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/31562356154123_4_320x200_.jpg)

น้ำพริกกุ้งสด

• ส่วนผสม
- กุ้งสด         200 กรัม
- พริกขี้หนูแดงสด           20-25 เม็ด
- กะปิใต้      2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงไทยซอยหยาบ       5-7 หัว
- น้ำมะนาว     
- น้ำตาลปีบ     
- น้ำปลาดี       .


• วิธีทำ
1. ล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือก ผ่าหลัง ชักไส้ดำออกทิ้ง  นำไปลวกพอสุก พักไว
2. หั่นพริกขี้หนูสด ใส่ถ้วยผสม ใส่หอมแดงซอย กะปิ กุ้งลวก ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำตาลปีบ น้ำปลาดี ใช้ช้อนคนผสมให้เข้ากัน ชิมให้ได้รสตามชอบ
3. ถักใส่ถ้วยเสิร์ฟ รับประทานกับผักลวก ผักสด ปลาเค็มทอด

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/40818507803810_2_320x200_.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/15603400477104_3_320x200_.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/57060986757278_1_320x200_.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/31562356154123_4_320x200_.jpg)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/76914788327283_5_320x200_.jpg)