|
หัวข้อ: กระบวยกะลามะพร้าว ภูมิปัญญาไทย จากของเหลือใช้สู่อุปกรณ์ในครัวเรือน เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 20 มกราคม 2563 16:43:38 (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/79902099486854_155640_320x200_.jpg) (http://www.sookjaipic.com/images_upload_2/78182223356432_155639_320x200_.jpg) กระบวยกะลามะพร้าว ภูมิปัญญาไทย จากของเหลือใช้สู่อุปกรณ์ในครัวเรือน กระบวย เป็นภาชนะสำหรับตักน้ำหรือของกินที่เป็นน้ำ มีด้ามถือ มักทำจากกะลามะพร้าว ในชนบทสมัยก่อน ใช้กระบวยกันเกือบทุกบ้าน มีตั้งแต่ขนาดเล็กถึงขนาดใหญ่ เช่น กระบวยตักน้ำในโอ่งที่วางไว้ข้างบันไดบ้านสำหรับล้างเท้าก่อนขึ้นบ้าน กระบวยขนาดเล็กสุด ใช้สำหรับตักน้ำปลา ทำจากผลของต้นไม้บางชนิด ส่วนกระบวยขนาดกลางเลือกทำจากกะลามะพร้าวที่ได้สัดส่วนตามต้องการ เช่น มะพร้าวที่มีผลทุย จะมีก้อนเป็นนมแหลมสวยงาม หรือมะพร้าวที่กลมป้านจะได้กระบวยที่ก้นผาย ตักของได้มากกว่าชนิดก้นแหลมทุย กระบวยที่ทำจากไม้ที่เหลาให้ได้รูปยาวอ่อนช้อย นำมาขัดผิวจนเรียบขึ้นเงา ส่วนด้ามถือแกะหางเป็นลายกระหนก ส่วนมากใช้เป็นกระบวยสำหรับตักขนม เช่น ขนมจำพวกน้ำกะทิ (ทุเรียน แตงไทย) ตักน้ำพริกขนมจีน ตักน้ำส้มอาจาด เป็นต้น นอกจากใช้กระบวยสำหรับตักของกินแล้ว ยังใช้ประโยชน์อื่นๆ อีกหลายอย่าง เช่น ใช้วิดน้ำออกจากเรือ ใช้ตักสิ่งของออกจากกระบุง กระสอบหรือตักดินตักทราย ที่มาข้อมูล : กระบวย สารานุกรมวัฒนธรรมไทย ภาคกลาง จัดพิมพ์โดยมูลนิธิสารานุกรมวัฒนธรรมไทย ธนาคารไทยพาณิชย์ |