|
หัวข้อ: น้ำมะขาม...ดับกระหาย คลายร้อน ชุ่มคอ ชื่นใจ เริ่มหัวข้อโดย: Kimleng ที่ 30 กันยายน 2555 12:55:41 (http://www.sookjaipic.com/images_upload/30173537756005_imagesCA5DTMTR.jpg) น้ำมะขาม •ส่วนผสม -มะขามเปียก 5 – 6 ฝัก -น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1 ถ้วยตวง (จะทำให้น้ำมะขามออกสีน้ำตาลอ่อน...สีสวย) -น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ถ้วยตวง -เกลือป่น 2 ½ ช้อนชา -น้ำสะอาด 5 ถ้วยตวง • วิธีทำ มะขามเปียกล้างน้ำให้สะอาด ใส่ในหม้อเคลือบ เติมน้ำสะอาด 5 ถ้วยตวง ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่น ต้มจนเดือด หมั่นช้อนฟองสกปรกทิ้ง และอย่าคนเพราะจะทำให้น้ำมะขามขุ่นไม่น่าทาน ทิ้งไว้จนเย็น เสิร์ฟกับน้ำแข็ง.... |