[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

.


•  ส่วนผสม
- แป้งเค้ก ½ ถ้วย
- ผงฟู ½ ช้อนชา
- เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายป่น 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- นมสด ¼ ถ้วยตวง
  
•  วิธีทำ
1. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน
2. ใส่ไข่ไก่ และนมสด ในส่วนผสมของแป้ง
3. ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมให้เนื้อเนียนเข้ากัน
4. ตั้งกระทะเทฟล่อนโดยทาน้ำมันพืชหรือเนยบางๆ ตักแป้งใส่กระทะ
    ทอดให้สุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักใส่าน
5. รับประทานคู่กับเนยสดและน้ำผึ้ง

(http://www.sookjaipic.com/images_upload/70230292073554_a2.png)
ปั่นน้ำตาลทรายให้ละเอียดก่อน จะช่วยให้ส่วนผสมเนียน
และใช้นมสดแทนน้ำเปล่าจะได้รสชาติหอมมัน (นมสดยี่ห้อโฟร์โมสต์ ไทยเดนมาร์ก ฯลฯ)
การใช้ตะกร้อมือคนแป้ง ให้คนไปทิศทางเดียวค่ะ

(http://www.sookjaipic.com/images_upload/19617794619666_a5.png)

(http://www.sookjaipic.com/images_upload/17394703005750_a3.png)
ทาน้ำมันพืชหรือเนยสดบางๆ ตักแป้งใส่ ทอดให้สุกเหลืองสองด้าน


หมายเหตุ ภาพที่โพสท์ครั้งแรก เป็นภาพขนาดใหญ่ มีความแจ่มชัด
แต่ปรากฏว่าภาพหายไปจากระบบโดยไม่ทราบสาเหตุ
ผู้โพสท์ (เป็นผู้ลงมือทำอาหาร คาว-หวาน) ต้องตามเก็บจาก https://encrypted-tbn2.gstatic.com
ได้แต่ภาพขนาดเล็กเป็นบางภาพ และภาพค่อนข้างมัวๆ มาลงซ่อมใหม่ทั้งหมดไปพลางก่อน
รวมรายการอาหารที่โพสท์และหายไปกว่า 100 รายการ
ต้องใช้เวลาในการทำอาหารคาว/หวาน อีกครั้ง
เพื่อซ่อมกระทู้นับร้อยกระทู้ของเว็บไซต์สุขใจดอทคอม. ค่ะ
Kimleng. 31 สิงหาคม 2558

(http://www.sookjaipic.com/images_upload/54049189057615__3629_.gif)
ติดตามสูตรอาหารและเคล็ดลับการประกอบอาหารคาว-หวาน มายมายกว่า 200 สูตร
ได้ที่  "สุขใจในครัว" สุขใจดอทคอม
www.sookjai.com (http://www.sookjai.com)