[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

[Kimleng]

Tweet

.

                 

หมูส้ม
สูตรปลอดภัยไร้สารดินประสิว

• ส่วนผสม
- สันคอหมู 7 ขีด
- หมูสามชั้น 3 ขีด
- ข้าวสวย ¾ ถ้วย
- กระเทียมไทย
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ (ปาด)

• วิธีทำ
1.ล้างเนื้อหมูให้สะอาด แล่เนื้อสันคอหนาประมาณ 1 ซม. แล้วหั่นชิ้นใหญ่
   สำหรับหมูสามชั้นหั่นชิ้นใหญ่ตามขวาง
2.แกะกลีบกระทียมไทยแล้วตวงให้ได้ ¾ ถ้วยตวง หรือ 120 กรัม
3.โขลกกระเทียม เกลือ ใส่ข้าวสวยโขลกให้เข้ากัน
4.นำส่วนผสมที่โขลก คลุกรวมให้เข้ากันกับเนื้อหมู
5.ตักใส่ขวดโหลใส หรือถุงพลาสติก กดให้แน่น แล้วปิดปากขวดโหล
    หรือมัดปากถุงให้แน่นสนิท  
6.เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง 2 วัน นำไปทอดรับประทาน

 


   
   
สีของเนื้อหมูไม่แดงสวย เพราะไม่ได้ใส่ดินประสิวค่ะ
แบ่งส่วนที่จะนำไปประกอบอาหารไว้ที่อุณหภูมิห้อง 2 วัน
ส่วนที่เหลือแช่ตู้เย็น ซึ่งใช้เวลาหมักนานนับสัปดาห์จึงนำไปทอดได้


ทอดกับน้ำมันมากๆ ไฟปานกลาง จนสุกเหลือง
ตักใส่ตะแกรง พักให้สะเด็ดน้ำมัน


ใส่จานเสิร์ฟ

โรยหน้าด้วยหอมแดงเจียวกรอบ พริกแห้งทอด ต้นหอมสดหั่นท่อน วิธีทำหอมแดงกรอบๆ : ซอยหอมแดง 5-6 หัว ใส่แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา คลุกให้เข้ากัน นำไปทอดจนเหลืองกรอบ

[คำค้น:]

กระโดดไป: เลือกหัวข้อ: ----------------------------- จากใจถึงใจ ----------------------------- => หน้าบ้าน สุขใจ ===> สุขใจ ป่าวประกาศ (ข้อความจากทีมงาน) ===> สุขใจ เสนอแนะ (ข้อความจากสมาชิก) ===> สุขใจ ให้ละเลง (มุมทดสอบบอร์ด) ----------------------------- สุขใจในธรรม ----------------------------- => พุทธประวัติ - ประวัติพระสาวก ===> พุทธประวัติ แห่งองค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้า ===> ประวิติพระอรหันต์ พระสาวก ในสมัยพุทธกาล ===> ประวัติพระผู้ปฏิบัติดีปฏิบัติชอบ ในยุคปัจจุบัน ===> นิทาน - ชาดก =====> ชาดก พระเจ้า 500 ชาติ => ธรรมะทั่วไป ธารธรรม - ธรรมทาน ===> ธรรมะจากพระอาจารย์ ===> เกร็ดครูบาอาจารย์ => ห้องวิปัสสนา - มหาสติปัฏฐาน 4 => สมถภาวนา - อภิญญาจิต => จิตอาสา - พุทธศาสนาเพื่อสังคม => เสียงธรรมเทศนา - เอกสารธรรม - วีดีโอ ===> เอกสารธรรม ===> เสียงธรรมเทศนา =====> ธรรมะจาก สมเด็จโต =====> ธรรมะจาก หลวงปู่มั่น =====> เสียงบทสวดมนต์ =====> เพลงสวดมนต์ =====> เพลงเพื่อจิตสำนึก แด่บุพการี =====> ธรรมะ มิวสิค (เพลงธรรมทั่วไป) ===> ห้อง วีดีโอ => เกร็ดศาสนา => กฏแห่งกรรม - ท่องไตรภูมิ => ไขปัญหาโลก ธรรม และความรัก => บทสวด - คัมภีร์ คาถา - วิชา อาคม => พุทธวัจนะ - ภาษิตธรรม ===> พุทธวัจนะ ในธรรมบท ===> พุทธศาสนสุภาษิต ===> คำทำนายภัยพิบัติที่จะเกิด ===> รวมข่าวภัยพิบัติ ทั้งในอดีต และปัจจุบัน ===> รู้ เพื่อ รอด (การเตรียมการ) => ห้องประชาสัมพันธ์ ทั้งทางโลก และทางธรรม ===> ฐานข้อมูล มูลนิธิต่าง ๆ ในประเทศไทย (Donation Exchange Center) ----------------------------- วิทยาศาสตร์ทางจิต เรื่องลี้ลับ ----------------------------- => วิทยาศาสตร์ - จักรวาล - การค้นพบ ===> เรื่องราว จากนอกโลก =====> ประสบการณ์เกี่ยวกับ UFO =====> หลักฐาน และ การพิสูจน์ยูเอฟโอ =====> คลิปวีดีโอ ยูเอฟโอ => ไขตำนาน - ประวัติศาสตร์ - การค้นพบ อารยธรรม => เรื่องแปลก - ประสบการณ์ทางจิต - เรื่องลึกลับ ===> ร้อยภูติ พันวิญญาณ =====> ประสบการณ์ ผี ๆ =======> เรื่องเล่าในรั้วมหาลัย =====> ประวัติ ต้นกำเนิด ตำนานผี ===> ดูดวง ทำนายทายทัก ===> ไดอะล็อก คือ ดอกอะไร - พลังไดอะล็อก (Dialogue) ===> กระบวนการ NEW AGE => เครื่องราง ของขลัง พุทธคุณ ----------------------------- นั่งเล่นหลังสวน ----------------------------- => สุขใจ จิบกาแฟ => สุขใจ ร้านน้ำชา => สุขใจ ห้องสมุด ===> สุขใจ หนังสือแนะนำ ===> สุขใจ คลังความรู้ลวงโลก ===> สยาม ในอดีต => สุขใจ ใต้เงาไม้ => สุขใจ ตลาดสด => สุขใจ อนามัย => สุขใจ ไปเที่ยว => สุขใจ ในครัว ===> เกร็ดความรู้ งานบ้าน งานครัว => สุขใจ ไปรษณีย์ => สุขใจ สวนสนุก ===> ลานกว้าง (มุมดูคลิป) ===> เวที จำอวด (จำอวดหน้าม่าน) ===> หนังกลางแปลง (ดูหนัง รีวิวหนัง) ===> หน้าเวที (มุมฟังเพลง) =====> เพลงไทยเดิม ===> แผงลอยริมทาง (รวมคลิปโฆษณาโดน ๆ)