วิธีทำ เป็ดร่อน

เป็ดร่อน
อร่อยอย่างง่ายๆ กับเป็ดพะโล้ 5 ดาว

• เครื่องปรุง
- เป็ดพะโล้ 5 ดาว
- คะน้า
- ขิงสดหั่นแว่น
- แป้งข้าวโพด

• วิธีทำ
- คะน้าใช้แต่ใบ หั่นฝอย นำไปทอดด้วยไฟปานกลางให้กรอบ แล้วจัดเรียงใส่จาน
2. ผ่ากลางเป็ดพะโล เลาะเนื้อส่วนที่ต้องการจะปรุง (เนื้อส่วนอก น่อง ปีก)
นำไปทอดด้วยไฟค่อนข้างแรงจนหนังกรอบ แล้วหั่นแฉลบวางบนคะน้าที่จัดเตรียมไว้
3. ใช้น้ำพะโล้ของ 5 ดาว ผสมน้ำสะอาดครึ่งหนึ่งของน้ำพะโล้ ยกขึ้นตั้งไฟ ใส่ขิงสดหั่นแฉลบ
ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ พอเดือดน้ำข้น นำไปราดบนเป็ดพะโล้ทอด

คะน้าหั่นฝอย นำไปทอดด้วยไฟปานกลางให้กรอบ แล้วจัดเรียงใส่จาน

เป็ดพะโล้ 5 ดาว เป็ดเนื้อนุ่ม ไม่มีกลิ่นสาบ บรรจุในถุงสุญญากาศ
มีน้ำพะโล้และพริกดองในน้ำส้มแถมให้ด้วย ซื้อจากซุ้มขายไก่ทอด 5 ดาว
ตัวใหญ่มาก ตัวละ 210 บาท - ตามตลาดของชาวบ้านทั่วไปขายตัวละประมาณ 400 บาท

หมายเหตุ : ผู้โพสท์ไม่มีส่วนได้เสียใดๆ กับผลิตภัณฑ์ 5 ดาว
เหตุที่แนะนำให้ใช้ เนื่องจากเป็ดเนื้อนุ่ม รสชาติอร่อย (โดยเฉพาะน้ำพะโล้) และราคาถูก